鸡蛋饼加土豆丝怎么做
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上海大鼓餐饮管理有限公司
2023-08-01 广告
番茄米线是一道美味家常菜，以米线、西红柿、鸡蛋、小油菜、圆白菜、火腿片为主要食材，美味可口，具有丰富的营养价值。以下是制作番茄米线的步骤：1. 将西红柿切滚刀块，圆白菜撕大片，油菜洗净备用。2. 烧热锅，倒入适量油，将打散的鸡蛋液倒入锅中炒...
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土豆丝鸡蛋饼是一道以土豆、鸡蛋作为主要食材的小吃，可作为早餐，美味又营养。
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土豆丝鸡蛋饼
食材与明细
面粉150g
鸡蛋2个
土豆1个
圣女果干适量
小葱适量
难度简单
时间廿分钟
口味五香
工艺煎
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤
1. 准备原料，圣女果干提前泡软。
2. 土豆去皮刨成丝。
3. 圣女果干和小葱分别切碎。
4.面粉和鸡蛋加适量水混合成面糊。
5.葱花爆香.
6.加入土豆丝翻炒，加入花椒面，盐调味，最后加入圣女果干。
7. 平底锅中倒入少许的油，加入炒过的土豆丝，薄薄一层就好。
8. 倒入面糊，摊成饼.
9.翻面煎熟。出锅切成小块。
食材与明细
面粉150g
鸡蛋2个
土豆1个
圣女果干适量
小葱适量
难度简单
时间廿分钟
口味五香
工艺煎
土豆丝鸡蛋饼的做法步骤
1. 准备原料，圣女果干提前泡软。
2. 土豆去皮刨成丝。
3. 圣女果干和小葱分别切碎。
4.面粉和鸡蛋加适量水混合成面糊。
5.葱花爆香.
6.加入土豆丝翻炒，加入花椒面，盐调味，最后加入圣女果干。
7. 平底锅中倒入少许的油，加入炒过的土豆丝，薄薄一层就好。
8. 倒入面糊，摊成饼.
9.翻面煎熟。出锅切成小块。
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