Question

鸡汤怎么做好吃，鸡汤的吃法

Answer 1

山药枸杞鸡汤的用料

草鸡半只    铁棍山药150g    

生姜8g    枸杞6g    

料酒2g    盐适量    

热开水适量    

山药枸杞鸡汤的做法

步骤1

鸡剁小块后清洗干净再用清水浸泡一小时左右，这样血水好洗出；

步骤2

清洗好的鸡块沥干水分，热锅冷油，倒入鸡块翻炒至肉变色；

步骤3

山药去皮洗净切块；

步骤4

翻炒好的鸡块全部倒入砂锅中；

步骤5

放入山药，姜片，加入料酒和适量热开水；

步骤6

大火烧开后小火炖煮1小时；

步骤7

倒入枸杞再炖煮15分钟左右，根据个人口味加入盐调味即可；

步骤8

成品；

步骤9

成品。

山药枸杞鸡汤的烹饪技巧

1.山药刨皮的时候可以带一次性手套，这样不会痒； 2.时间不赶的时候可以时间炖长一些； 3.炖煮的时候注意避免汤汁溢出。

Answer 2

1.鸡是去除过内脏的了。冲洗一下后，去除鸡脖子上的淋巴，尾部体内很厚的两片左右脂肪也去掉，用滚水焯一下捞出
2.将所有材料冲洗一下，枸杞用温水略泡一下
3.姜切片
4.将处理好的鸡放入九阳压力煲内胆，放入所有材料，并加入足量水
5.通电后选择“营养炖”的“煲汤”键
6.压力锅提示烹饪结束后，打开盖，加适量盐就可以享用美味的汤了

Answer 3

清炖鸡汤

材料
原材料：
小母鸡1只
大花菇2只
姜12片
调料：
精盐适量
胡椒粉适量

做法
一、把姜冼净，切成薄片，放在炖盅底；
二、把鸡内里掏空和里里外外洗净，放三片姜入鸡肚里；
三、花菇切片，与鸡一起放入炖盅里，放大半盅清水，然后隔水慢火炖3小时；
四、到喝汤时才放适量盐和撒少许白胡椒粉，好正嘎。

Answer 4

整只鸡用针扎空，焯水，锅中放入清水，水开后放入枸杞党参盐鸡粉十三香。

Answer 5

土鸡汤怎么做？土鸡加水料酒过水捞，放入砂锅中加入玉米胡萝卜，香菇红枣姜炖20分钟。