Question

糯米饭没煮熟怎么补救

Answer 1

糯米没蒸熟补救的办法就是在米饭里扎几个小孔，中间一个，四周多扎几个，适当的加入温水重新焖一次，让热气能够均匀的穿透到整锅饭。糯米需要提前浸泡几小时才容易蒸熟。糯米泡发的时间从泡发2至4小时到泡发1天不等，因为在后期的加工上可以得到弥补。没有怎么泡发的糯米，可以考虑较长时间的蒸制或者靠高压锅的力量，把糯米变软糯，如果泡发时间比较长比较到位的糯米，可以短时间的蒸制，糯米就会变软糯了。

Answer 2

方法/步骤:
1.
煮成的糯米饭所有夹生,就用木筷匀称地在糯米饭里扎出洞
2.
糯米饭表面夹生,加少量温开水焖一会
3.
表层夹生较为多的还要多天赋加点水,相反就少天赋加点水
4.
把米酒倒进糯米饭内,焖至米酒味道蒸发就可以,那样饭熟透,酒气也没了

Answer 3

饭没煮熟怎么补救呢？