酶是一类具有高选择催化性能的蛋白质，这话对吗?
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不对，
科学研究证明某些RNA也具有催化活性，并称之为“核酶”，
正确说法应该是：酶是活细胞产生的一类具有催化活性的物质，其化学组成为蛋白质或者RNA
科学研究证明某些RNA也具有催化活性，并称之为“核酶”，
正确说法应该是：酶是活细胞产生的一类具有催化活性的物质，其化学组成为蛋白质或者RNA
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木林森活性炭江苏有限公司
2020-03-31 广告
生物酶作为一种蛋白质在什么条件下会失去生物活性从而不再具有催化作用？ 温度过高、PH过高或过低、足量的重金属盐、紫外线的照射等使蛋白质变性失活不再具有催化作用等生物活性。低温下蛋白质结构只是改变活性下降而不是破坏而变性失活。 1。
常用性能...
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