干吃不胖怎么回事？
病理性、生理性、饮食习惯，这三个方面。
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病理性是指身体某些部位的病变，它阻碍了脂肪和蛋白质的合成，所以不管吃什么也不会胖。但这种瘦往往是不健康的瘦，建议就医。一般肠胃功能不好的人，患有胃病的人都比较瘦，并且怎么吃也吃不胖。
生理性是指人体的激素分泌异常，暂时阻碍了脂肪和蛋白质的合成或者营养物质的吸收，所以也不会变胖。这种比较常见，也是很多瘦子一直瘦的原因。一般就是体质问题，先天一直就很瘦，基本没有胖的时候，吃再多的东西也不会转化为脂肪堆积。
饮食习惯的不同，也会导致有人怎么也吃不胖，有人吃点东西就长肉。这种情况下，瘦子虽然吃的多，但是少食多餐，每次都吃不多。吃的东西热量偏低，或者喜欢吃粗粮和蔬菜。有的人喜欢吃高热量食物，稍微吃一点再加上不运动，很容易就胖了。
过于瘦弱或者过于肥胖都不是健康的标志，拥有健康的生活方式，是保持匀称体型的第一方法。吃饭的时候，细嚼慢咽、专心吃饭、饭前先喝汤。多锻炼、多运动，增强身体机能才能保持身体健康。
先天体质，人的体质受父母遗传因素影响确实比较大。瘦人受父母的遗传或从小得到合理的饮食营养，身体能量代谢水平较高，人体消耗的能量也较多。肠胃消化，胃肠系统较弱，消化吸收系统无法正常运动，吃进的食物还没消化就被排泄掉，自然胖不起来。
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饮食的注意事项：
营养的早餐：早餐是否营养，对于一天的精神状态尤为重要。青少年的早餐：一份面包或馒头，为身体提供能量，还可以准备一点肉类和鸡蛋，牛奶是必不可少的，长身体需要大量补钙。
丰盛的午餐：午餐要保证鱼、肉、蛋、奶、豆类和蔬菜的摄入，青春发育期对蛋白质的需要尤为突出，所以应大量进食蛋白质含量高的食物。其中，肉类，蛋和豆类都含有丰富的钙，对孩子的身高有很大帮助。
晚餐搭配：晚餐一般可以以蔬菜为主，荤菜为辅，晚上吃太多的荤菜会因为摄入太多蛋白质导致长胖，而现在的孩子都很注重身材。饭后可以再吃点水果，补充点维生素。
水果的补充：水果一般在午餐过后，或晚餐过后摄入较好。水果中含有大量的维生素和一些微量元素，对新陈代谢有帮助，可以提高抵抗力。但是吃水果也要适量，要不会引起腹部不适。
食物摄入得适量：避免暴饮暴食、偏食挑食及盲目节食，少吃零食。现在的有些孩子，饿了就一个劲的吃，吃到撑得不行才罢休，这会引起胃病；而又的女孩子为了保持身材，每餐都是的很少，这对身体发育是极其不利的。
参考资料来源：凤凰网——“喝水都胖”和“狂吃不胖”都是什么原因？
一般情况下，体重过轻与遗传因素有关系，同时，一些情绪容易亢奋的人，由于内分泌的影响就可以加速热量的消耗。有些人容易紧张，结果可能是漏掉一餐或者食欲不振，一次损失上千卡热量自然不在话下，这样肯定不会胖。
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对于那些长期坐办公室的瘦人来说，每天应抽出一定的时间来锻炼，这不仅有利于改善食欲，也能使肌肉强壮、体魄健美。人体的肌肉是用进废退，如果长期得不到锻炼，肌肉纤维就会相对萎缩，变得薄弱无力，人也就显得瘦弱。
介绍：
在运动方式上，慢跑是个不错的选择，因为人在慢跑的时候肠胃蠕动次数明显增多，这样可以消耗人体能量，在进餐时胃口就好。一般来说，大运动量运动、短时间运动和快速爆发力运动都能起到增肥效果，也是欲减肥的人最应忌讳的。
吃不胖的人，一般就是肠胃系统出现问题了，吸收功能不大好，吃的东西不吸收，所以就长不胖了。对于这种情况，其实没有什么好羡慕的哦，一般这种体质的人免疫力会弱一点，也就是说处于一种亚健康状态。需要调理一下脾胃才可以。
2.先天体质的区别
瘦人：天生新陈代谢速度高，于是每天就会支出更多的热量，因此不容易长胖。
胖人：天生新陈代谢速度低，于是每天就不会支出更多的热量，因此很容易长胖。
每个人的遗传基因中决定了自我的新陈代谢速度，我们的体质受遗传基因的影响也非常大。如果是父母都很瘦的，孩子大部分也会比较瘦，很多胖友都是父母有一方本身就很胖的。体质的养成除了遗传之外，家里的饮食习惯和一些生活上的习惯影响也比较大，如果父母都很胖，孩子在这个环境下，长胖的概率自然就会很高。
这个严酷的现实告诉我们，如果你不幸是个容易发胖的人，那么与脂肪的斗争将会一直贯穿着你的一生。如果你有幸是个瘦人，减去脂肪很容易，但是如果新陈代谢速度过高，体型过瘦也会失去美感。
3.饮食习惯的问题
有的人看起来吃的东西很多，不过都是一些水果蔬菜类的热量低的食物，有的人吃的少，不过特别喜欢吃高热量的食物，比如主食、肉类、零食等等，而食物热量差别是非常大的，有的甚至相差上百倍，不能单纯以量的大小来计算。
4.生活习惯的问题
正在你抱怨为什么别人吃不胖的时候，别人可能正在锻炼；当你坐着不懂的时候，别人可能正在逛街散步。仔细观察一些身边身材好的朋友，人家是不是比你更好动一些？每天很多我们注意不到的身体活动，恰恰可以提高我们的基础代谢率，让自己动起来，变的有活力，是健康减肥最好的办法。
病理性的诸如身体某些部位病变，阻碍了脂肪和蛋白质的合成，这种是最难的，建议直接就医。
2、生理性；
生理性是指人体的激素分泌异常，“暂时”阻碍了脂肪和蛋白质的合成或者营养物质的吸收。这个时候就可以采取科学的体育锻炼和饮食方案来得到调整改善。
