实体零食行业有前景吗?
休闲食品俗称“零食”,是快速消费品的一类,是人们在主食之外,在闲暇、休息时所吃的食品,整体可以分为谷物休闲食品(烘焙类、膨化类、油炸类)、糖果巧克力、坚果炒货、休闲豆制品、休闲素食蔬果、肉干肉脯、果冻、果脯蜜饯、西式甜点派等大类。食用休闲食品能减轻人的心理压力,并能帮助食用者缓解自身情绪,保持心情舒畅,休闲食品逐渐成为人们日常消费必不可少的一部分。
以坚果炒货为例,根据中国食品工业协会数据,2007至2017年间,坚果炒货行业年产值从283.1亿元迅速增长至1214.0亿元,年均复合增长率达15.7%。预计2018年达到1360亿元。同时,和其他主要经济体对比来看,我国主要坚果品种的人均消费量显著低于美国、日本等国家以及全球平均水平,未来仍有较大增长潜力。
同时,和其他主要经济体对比来看,我国主要休闲零食的人均消费量显著低于美国、日本等国家以及全球平均水平,未来仍有较大增长潜力。
休闲食品零售与电商模式的融合
在电商行业蓬勃发展的大趋势下,随着政策和资本支持力度不断增强、信息技术在电商行业蓬勃发展的大趋势下,随着政策和资本支持力度不断增强、信息技术在电商行业蓬勃发展的大趋势下,随着政策和资本支持力度不断增强、信息技术及物流基础设施的不断发展,食品产业与电商模式融合深入。从历程来看根据易观智库研究,我国食品电商行业的发展历经2005-2009年的探索期、年的探索期、2009-2012年的启动期,目前正处于发展、成熟期。在这个过程中,消费者对电商模式逐渐认可并培养出新的在线消费习惯,一些具有代表性的食品电商企业也迅速崛起。食品电商发展阶段。
休闲食品行业发展趋势
1.品牌化
随着休闲食品行业迅速的发展,休闲食品市场的竞争也日益激烈,为了加大市场发展力度,品牌成为竞争的关键。而由于人们消费水平的提高,在购买产品的时候也越来越倾向于品牌的选择,因此,追求品牌化将成为休闲食品行业未来发展的关键。
2、健康化
随着人们生活水平的不断提高,人们对于饮食的要求也越来越高,不仅追求时尚和口感的独特,对于产品的质量也开始趋向于健康、营养化。
3.生活化
所谓休闲食品就是人们在无聊轻松休闲的时光里享受的食品,因此,休闲食品在未来的发展将越来越贴近人们的生活习惯和饮食习惯。如方便携带,利于消化和便于咀嚼的食品在当下越来越受大众的欢迎。
以上数据来源及分析请参考前瞻产业研究院《中国休闲食品行业消费需求与投资战略规划分析报告》。
2024-11-19 广告
2020-03-07 · 11年专注休闲零食店的经营和加盟
但是从实体店经营角度而言,实体行业都存在比较大的竞争力,如果想在强竞争下存活,对于门店的经营者必须有比较大的挑战;
随着5g时代的到来,互联网的发展对于实体有比较大的冲击,与此同时也存在的机遇,所以作为门店的经营者,必须学会互联网+的方式,结合线上线下的模式,综合经营门店才可以
所以实体零食行业有前景吗,前景是很大的,目前市面上人们对于零食的需求也是在不断提升,并且要求也是逐步提升
实体行业受互联网的影响,必须要考虑好销售渠道,面对各种难题想要胜出就必须突破,进入市场后,后续的经营要针对市场的变化作出调整。
首先要做市场调研,发掘客户需求,研发配方和零食,进行第一次试营销,找到好的销售渠道,找到优越的地理环境,改进提升然后进行大规模生产,后期的推广销售,运营维护和客户维护。