鸡腿怎么烧好吃?
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先把鸡腿剁成小块,加入盐,糖,大料,料酒腌制一下。然后锅中加油开烧。中途如果加水一定不能加冷水。
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鸡腿洗净竹签扎眼,精盐花椒香叶炒熟腌制,冰糖炒色,放入生抽老抽葱姜料酒煮熟。
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红烧鸡腿、注意炖的时间不要太长、否则鸡腿发干没有汁水、糖色一定要红、老抽少放,放多发黑哈
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有个叫做照烧鸡腿的,你可以学一下
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加入白糖和料酒是关键
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