烧蹄筋这道菜怎么做？
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2019-04-15 · 致力于图书出版、影视IP
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烧蹄筋
原料:水发牛蹄筋300克，嫩油菜、大葱各40克，盐、鸡精各少许，白糖2克，蚝油少许，香油4克。
做法：水发牛蹄筋洗净切块；嫩油菜择洗净；大葱切段。水发牛蹄筋入沸水焯烫，捞起，控水。锅上火倒油，葱段爆香，烹入蚝油，下入水发牛蹄筋，调入盐、鸡精、白糖，下入嫩油菜翻炒至熟，淋香油即可。
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