Question

比较简单又好喝的家常汤要怎么做

Answer 1

原味儿浓白鱼头汤 1、鱼头用流动的水洗干净，再用厨房纸吸去水份。 2、炒锅灸锅后倒油烧热，放入鱼头煎之。 3、鱼头两面都煎。 4、准备姜片葱段和料酒。 5、烧一锅开水，水开后放入煎好的鱼头。 6、大火烧开后转小火。 7、炖至汤浓白，加盐胡椒粉调味。我炖了四十分钟。制作小贴士 1、鱼头要充分冲洗干净。 2、煎鱼头前擦去水份，避免爆锅。 3、鱼头煮汤，水开后下料汤更容易浓白。 4、不需要太多调料味料，适量料酒去腥，几段葱几片姜就够了。海带头猪蹄汤 1、准备好用的原料，猪蹄让店家给提前剁成块; 2、锅中放水，水开后放入猪蹄焯水，捞出; 3、把焯好的猪蹄清洗干净; 4、砂锅中放水，放入猪蹄、海带头、葱断儿、姜片和料酒; 5、大火炖开后，让大火保持十多分钟，撇去浮沫; 6、转小火炖两小时左右，最后放盐调味，喝时可撒些葱花或香菜末。冬瓜丸子汤 1、猪肉碎和鱼肉碎的比例是2：1。加葱花，蛋清，胡椒粉，蚝油调味，并搅拌上劲。 2、姜切片，嫩冬瓜切块。 3、锅里注水，下冬瓜，姜片和虾干。加少量油和盐，中火煮5分钟。 4、在等待的五分钟里把猪肉丸搓好，再一个个放锅里。 5、水再次烧开后，中火煮8-10分钟即可。 6、煮好下香菜的菜梗，加适当盐调味。这时的丸子汤非常鲜甜了。 7、用大号碗或者砂锅装，最后撒香菜叶点缀。制作小贴士买回家的猪蹄如果猪毛比较多需要仔细的剔除干净，可以放在火上烤一下，很容易就去掉了。花旗参乌鸡汤 1、把所有材料准备好。 2、红枣洗干净，去核。 3、花旗参泡一下后切成片(花旗参片可省略此步骤)。 4、瘦肉洗干净，切成小块。 5、乌鸡洗干净，切成大块。 6、放进煮开水的锅，大火煮一下，逼出污血。 7、取出，用清水冲洗干净浮沫，并沥干水分备用。 8、汤锅中注入适量清水，加入所有材料。 9、插上电源，高火煮开后转中低火煮1.5小时。制作小贴士 1、乌鸡需要焯水后再煮。 2、煲汤的水要一次性加足，千万不要中途加水。

Answer 2

Answer 3

疙瘩汤的家常做法 营养丰富好喝又养胃

Answer 4

Answer 5