Question

鲜人参如何泡酒？需要晒干吗？

是否需要1

Answer 1

鲜人参泡酒：

材料：准备鲜人参30克，枸杞20克，白酒1.2升备用；

1、鲜人参洗净，晒干水分；

2、把人参和枸杞，放入酒中浸泡数日；

3、然后入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500-700毫升后冷却；

4、将酒和装有人参的纱布袋放入玻璃瓶，密封，存放一个月后可饮用。

Answer 2

鲜人参就不要晒干了，鲜人参尤其是带土鲜参的营养成分很充足，浆水足，无抽条的好货用来泡酒是极好的，但首先必须将外皮的泥土刷洗干净，不然泡出来的酒会有很浓的土腥味。

刷的时候可以用牙刷蘸小苏打刷，这样比较干净，刷洗干净后直接扔进酒里面，不宜太多，一斤酒泡一根就行。

还有一点就是用鲜人参泡酒，鲜人参会变胖，这不是坏，而是酒中的水分进入人参体内造成的。

Answer 3

1、 鲜人参洗净，晒干水分；

2、 用纱布缝一和人参大小相当的长袋，装入人参和枸杞，缝封后，放入酒中浸泡数日；

3、 然后入砂锅内，在微火上煮，将酒煮至500-700毫升后冷却；

4、将酒和装有人参的纱布袋放入玻璃瓶，密封，存放一个月后可饮用。

鲜人参就不要晒干了，鲜人参尤其是带土鲜参的营养成分很充足，浆水足，无抽条的好货用来泡酒是极好的，但首先必须将外皮的泥土刷洗干净，不然泡出来的酒会有很浓的土腥味。

Answer 4

指导意见：
您好，新鲜的人参可以选择泡酒，如果要晒干也是可以的，一般可以这样处理，有太阳就太阳晒，没有太阳就在风大的地方阴干，如果雨天的话可以选择烘干的，

Answer 5

把人参洗干净，放在50度以上的白酒里，密封，每天摇动几下，
　　一般来讲，250克人参用500克白酒的比例即可，一个月后可饮用

人参大补酒
　　[ 配 方 ] 人参5克，熟地黄25克，枸杞子90克，冰糖100克，白酒2500克。
　　[ 制 法 ] 将人参去芦头，烘软，切片，枸杞子除去杂质，与白熟地同放入洁净的纱布袋中，封好袋口，把药袋放入酒中密封浸泡，每日搅拌1次。浸泡15天后，用洁净纱布过滤，取药酒备用。将冰糖放入锅中，加少量水加热溶化煮沸，煮至见微黄时，趁热过滤去渣，待凉后加入药酒中，搅匀。静置一段时间后，取上清酒液即可饮用。
　　[ 功 效 ] 大补气血。安神，滋肝明目。适用于身体虚弱，神经衰弱，头晕目眩，腰膝酸软等。无病者常饮，有强身健体，益寿延年之功。
　　[ 服 法 ] 每日2次，每次饮服15～20毫升。

　　人参灵芝酒
　　配方；大支人参1支，灵芝草30克，白酒750毫升。
　　主治：失寝，食欲不佳，冠心病，病后年老体弱。
　　服法：人参、灵芝一起浸入白酒中，7天以上即可饮用。每次l匙，日饮l－2次。

　　人参枸杞酒
　　配方：人参30克，枸杞子500克，熟地黄100克，冰糖4000克，白酒5000毫升。
　　主治：补气补血，对食少、乏力、盗汗、失眠、眩晕、腰疼等各种劳损虚症，均有显著效果。
　　制作：一同装入坛内，加盖密封。20天后进行过滤，然后再将酒装入坛内，密封。30天后即可饮用。