Question

有人对大蒜过敏吗？

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Answer 1

林女士是河南人，在广州生活好多年了，她说，她有个怪毛病，从几年前开始，她吃点蒜眼睛就瘙痒的不行，像针扎似的，而且有越来越严重的趋势。有次她开着车眼睛就痒了，她因为揉眼睛差点撞着人，把她吓的不轻。据林女士介绍，她原来也不知道自己为什么三五不时的眼睛就痒痒，长期的留意下来，好像是每次吃完面食眼睛就痒痒。后来林女士自己就做了个实验，拿出了平时常爱吃饺子的饺子和配料，醋、蒜。经实验，吃蒜后大概50分钟左右她的眼睛开始痒，用眼药水只会觉得眼睛湿润了，但也没办法改善眼睛痒痒的症状。

专家分析，吃完蒜眼部发痒是眼部的一种过敏现象，和很多人喝牛奶、吃海鲜过敏一样，只不过所表现出来的症状有所不同罢了。林女士吃完蒜后眼睛痒痒的症状是由蒜中的蒜辣素所引起的。对大蒜蒜辣素过敏的人，吃了大蒜后眼球的表面可以产生轻微的充血而造成眼痒。

由于生蒜中有蒜辣素的作用，熟蒜中蒜辣素基本上已经挥发掉了。所以专家建议，有过敏体质的人还是吃熟蒜比较好。

Answer 2

在现实生活中，的确存在对大蒜过敏的人群，每次吃完大蒜胃里面就很不舒服，有灼热感觉，这是不是对大蒜过敏啊。我平时身体挺好的，没有发现什么食物或药物过敏的情况。我这个情况有可能是对大蒜过敏，主要原因是辛辣的大蒜素会刺激胃黏膜和肠黏膜，使得黏膜充血、水肿、灼热不适，或者产生腹泻腹痛，一般肠胃不好的人更容易对大蒜过敏。建议眼部疾病、肝病、腹泻和其他重症疾病的患者，应该慎吃大蒜，以免加重病情或引起过敏症状，造成不必要的伤害。