Question

串串清汤锅底好不好呢？想要试一下，不知道味道怎么样，吃过的朋友可以告诉一下我吗？

串串清汤锅底好不好呢？想要试一下，不知道味道怎么样，吃过的朋友可以告诉一下我吗？

Answer 1

在串串店一般都是采用的是鸳鸯锅，清汤锅也有，只不过吃的人很少，食客一般吃的都是鸳鸯锅，因为鸳鸯锅能吃两种味道，清汤煮菜，红汤煮肉类食材。

清汤锅适合煮素菜，烫肉类我觉得不好，因为串串菜品都是经过研制的，在清汤锅煮会把汤底破坏了，就不在是原来的清汤锅了。

Answer 2

我建议你点个鸳鸯锅，现在串串店很少用清汤锅了，因为清汤锅不受大众消费，一般都是红汤锅，要么就是鸳鸯锅。因为这样就能品尝到两种味道。清汤烫素菜，红汤煮嘎嘎，这是个不错的选择，我在牟家巷串串店就经常点鸳鸯锅。