Question

酵母对人体有害吗？

Answer 1

酵母对人体没有害。

酵母粉含有一种细菌，这实际上是旧面粉法的原理，但酵母粉是干粉，更便于储存。旧的面粉方法是在30-50度的高温下自然发酵面粉，产生一种细菌，当它与干面粉混合时，可以快速发酵。

目前，许多人还用白糖、啤酒和白醋来发酵面粉。事实上，这和使用酵母粉是一样的。当然，白糖不能单独使用。如果用酵母粉和白糖加速发酵，酵母粉在35-50度的温水中最能发挥其发酵作用。因此，当我们混合面粉、温水和冷水时，酵母粉不能刺激酵母的作用。

和好的面团可以放在温暖的地方，快速引发酵母发酵。发酵产生的真菌是一种对人体有益的蛋白质，完全无害，人们可以放心地吃它。估计许多人听了谣言后并不了解情况，对酵母面条也有不好的理解。

作为一个地道的北方人，从小吃到吃馒头40年，从最初的面条馒头到后来的面条馒头，酵母粉发酵，就像面条发酵一样，请不要担心，所以超市里的酵母馒头可以放心购买和食用即可。

Answer 2

酵母对人体身体无害。
酵母是一些单细胞真菌，并非系统演化的单元，一种看不到微小的单细胞微生物，能够将糖发酵成酒精和二氧化碳，是一种天然的发酵剂。

酵母作为发酵剂已经有几千年的历史，曾有酒酵等。可以看出酵母没有害处的，酵母中含有多种维生素，矿物质和多种酶类维生素，矿物质和酶类发酵的酵母有一种很强的抗氧化物，可以保护肝脏，有一定解毒作用，酵母里的硒，铬等矿物质能够抗衰老，抗肿瘤，能够防止动脉硬化，并提高人体免疫力

Answer 3

首先，说到酵母这种食物，它不仅仅有着很大的用途；同时还富含有着很丰富的营养物质，其中特别是一些菌类，这些物质都能够食用的。而且酵母片这种东西，是得到我们国家的批准，且具有准字号的药物，专业的名称叫做是食母生。酵母片对于我们的身体有着诸多的好处，比如说它对常见的消化不良、营养缺乏、食欲不佳等等，甚至对于缺乏维生素B1而引起的脚气病、烟酸缺乏等等都有着一定的益处。
其次，日常生活中，酵母在药用方面也有着一定的重要作用。一些商家会制作成酵母片，对于不良饮食而引起的消化不良有着一定的好处。另外，对于体质不是很好的朋友来说，在服用酵母片之后，对我们体内的新陈代谢有着一定的调整和改善作用。另外在酵母进行制作以及培养的过程当中；它会在其中加入一些铬、硒等一些微量元素的，对于一些我们常见的疾病有一定的作用和效果。

Answer 4

酵母对人体是有好处的，但是不管吃什么都要适量咯。小时候我爷爷每天都会给我两三片酵母片，说吃了会有开胃的作用，确实是如此，吃点酵母会让人更有胃口吃饭。

Answer 5

酵母本身对人体是无害的，生活中很多东西都需要用到酵母，比如做面包、馒头、蛋糕等等，都需要用到酵母发酵，同时葡萄酒、果酒也是酵母发酵而成，在生活中这些有酵母的东西都是无害的。