Question

油菜怎么做好吃？

Answer 1

香菇油菜心的用料、油菜8颗、香菇6朵、葱1颗、姜1片、油2勺、蒜3瓣、蚝油2勺、淀粉1勺、水半碗。

香菇油菜心的做法：

步骤1、葱花，蒜片，姜丝，耗油，水淀粉（一勺淀粉小半碗水）备用，油菜洗净竖着切成两半

步骤2、香菇洗净去腿切成片或者打花刀（个人比较喜欢切片入味）

步骤3、锅中烧水，水热加入1匙盐，1匙油（这样煮出来的蔬菜颜色碧绿，营养不流失）加入油菜焯熟

步骤4、焯好的油菜过冷水后沥干摆于盘周

步骤5、周锅中热油，油热加入葱姜蒜蚝油淋入半碗水，水热加入香菇至香菇熟

步骤6、将香菇放在油菜中间

步骤7、锅中汤汁加入水淀粉转小火不停的搅拌，待汤汁浓稠淋在香菇油菜上，一道爽口开胃的香菇油菜就做好了。

步骤8、完成。

Answer 2

炒菠菜油菜心方法步骤：

食材：油菜心、菠菜、大蒜半头、干辣椒1把。

1、盆中加入适量盐和清水，油菜心和菠菜放入盐水中浸泡10分钟，捞出再次用清水冲洗干净，大蒜切片切末。碗中加入1勺蚝油、1勺生抽、适量的盐和鸡精搅拌均匀备用。

2、开水锅中加入适量的盐和油，加入油菜和菠菜焯水15秒，捞出控干水，加盐和油可以使油菜在焯水的过程中不变色，有底味。

3、炒锅中加入适量的油，油热后加入蒜末和干辣椒爆香，油不要太热，避免蒜末容易炒糊。

4、加入之前处理好的油菜和菠菜，倒入调好的料汁，翻炒片刻即可出锅。

油菜含有大量胡萝卜素和维生素C，有助于增强机体免疫能力。油菜所含钙量在绿叶蔬菜中为最高，一个成年人一天吃500克油菜，其所含钙、铁、维生素A和维生素C即可满足人体需求。油菜中含有大量的植物纤维素，能促进肠道蠕动，增加粪便的体积，缩短粪便在肠腔停留的时间，从而治疗多种便秘，预防肠道肿瘤。

Answer 3

用热水先把油菜烫熟，老出来，加蒜沫，醋，盐味精，香油调匀就好了

Answer 4

油菜中含有丰富的钙、铁和维生素C、胡萝卜素也很丰富，是人体黏膜及上皮组织维持生长的重要营养源。食谱菜谱、家常做法 、烹饪技巧 、农村美食、原创视频、特色菜谱、美食视频、

Answer 5

简单的做法，清香扑鼻，这样做真的好吃！