Question

面包蛋糕西点培训班一般要学多长时间

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Answer 1

蛋糕培训学校有分短期班和长期班，学的时间越久，学的东西越多，当然学费也越贵。蛋糕一般分为裱花和烘焙，只学裱花，每天全天练习，基本半个月到一个月就学会了，烘焙每天练习的话就要一个月左右，两者一起最少速成两个月。

西点培训班短期班和长期班对比：

长期和短期烘焙培训班的优劣：

西点烘焙培训班-长期班的好处：长班一般是半年到一年制，学习内容更加丰富，比如：课程内容涉及到一些材料选择，工具选择，以及更加全面详细的制作手法，同事兼以西点工艺、西点烘焙等知识；当然坏处就是长期的西点烘焙培训班费用相对就要更高一些，少则2万多，多则好几万的学费，并且还有自己的一个时间成本。

西点烘焙培训班-短期班的好处：一般周期是一到三个月左右，能够迅速掌握常见的简单的蛋糕、面包、翻糖蛋糕制作裱花等制作手法；并且老师也会讲解工具材料的选取和使用，市面上常见的一些蛋糕面包种类都会教；费用方面会比长期班少很多，节省了时间成本。不过也存在弊端，就是技术会是会了，但是不够精，如果你是想在烘焙这条道路上走的更远，比较建议选择长期。

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Answer 2

学烘焙要学多久主要看自己接受能力，以及报什么课程，以下几点都是影响学习时间长短的因素：
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1、目标

你在培训班学多久能学会得先问问自己的学习目的和需求，基础烘焙、奶茶和高级裱花、翻糖所需要用的时间肯定会不一样的。

2、零基础

你有蛋糕相关技能基础么？有基础肯定会学的更快了，甚至可以直接跳过开始的基础课程，直奔核心技术。相反，零基础的学员当然要从基础学起，基础是关键，学的越扎实，后期成长就越快。根据个人掌握情况，所花时间也会不一样。但大概都只要话1-3个月就可以学完了。

3、兴趣爱好

因兴趣爱好来学蛋糕的，学习时间会比较短。因为这部分学员的目标一般就是家庭烘焙，学一些简单的生日蛋糕、纸杯蛋糕、饼干、奶茶等基础，难度不大，用时不长。如果是为了开店的话，报个蛋糕创业班，3个月就能学完了。

4、时间

你每天愿意花多少时间在学习上，不是所有人都有时间全天学习的。许多人或许还要上班，只能周末出来学习，那可能学的时间会比别人长也非常正常。

5、难度

翻糖蛋糕制作要花很多时间，相比之下戚风蛋糕就不用那么长了。你选什么课程也跟学习时间有很大的关系，并且学的品种越多，需要花费的时间就越长。

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Answer 3

1，看你想学会多少品种，是简单的从事面包师工作还是自己创业还是因为感兴趣而学
2，首先确定自己的目标，再选择合适自己的课程才是最重要的，没有固定的学习时间
3，面包的学习时间要比蛋糕要久一些 哦 一般在三个月以上的课程

追问

在哪里？

Answer 4

一般学习三个月，对于初涉烘焙业的新手来说，学会所有西点品种的基础款都不成问题。不管是常温蛋糕、裱花还是塔派慕斯都能学会。学会的技艺在西点店工作都是不成问题的。难度高一点的西点品种需要零基础的学员课后多加练习，西点师讲究的就是实操，多一点练习不会存在学不会的问题。所以，零基础的学员一定要选择一个注重实操的学校。建议你在选择这个学校之前，去学校实地考察。熟悉一下学校的教学流程。
如果你是想自己创业，还是建议你多学习一段时间。毕竟，手艺是需要磨练的，高端的西点成品需要建立在多重练习的基础下。

Answer 5

学蛋糕的时间长短要依个人而定 短期的有1到3个月的 长期的有半年跟一年的。