野生的蘑菇,怎么分辨它是否有毒?
野生的蘑菇,怎么分辨它是否有毒?野生蘑菇确实不能够随随便便吃,毕竟野生蘑菇的辨别需要一定专业知识,对于一般人来说,最好还是去正规商店购买为好,下面给大家说一下野生蘑菇,但是提醒大家千万不要随便尝试,下面内容请朋友们参考:
一、野生蘑菇外形很重要,如果出现以下一些情况大家就要引起注意:
毒蘑菇和一般野生蘑菇完全不一样,对于一些专业人士来说,野生蘑菇和毒蘑菇区别很多,比如野生蘑菇形状上和毒蘑菇有很多不同,毒蘑菇一般来说,蘑菇头上戴帽子,蘑菇的腰腰部有一个类似裙子的斑纹,另外毒蘑菇根部会分开,就像是一个人穿靴子。简单来说意思是有菌盖、菌环和菌托的多为有毒蘑菇。这点大家千万主要,另外一些毒蘑菇看起来不明显,可是如果你仔细观察,上面所述的三个原因结合起来,那么很快就能够分辨出来。遇到此类蘑菇,千万不要大意,很可能都是毒蘑菇。
二、野生蘑菇颜色和手感状况很重要,一定要仔细进行观察:
一般来说时候野生蘑菇都会比较干涩,摸起来很干燥,不会有什么粘的感觉。可是毒蘑菇一般比较黏滑,用手摸的时候感觉十分明显。菌盖上常沾些杂物或生长一些像补丁状的斑块,看到以后就是毒蘑菇。另外有毒蘑菇颜色十分鲜艳,颜色大部分呈现出金黄、粉红、白、黑、绿等。无毒野生蘑菇,一般颜色会很暗淡,大家要注意。
三、野生蘑菇味道方面大家要注意,如果不注意就会遇到毒蘑菇:
一般来说普通蘑菇,闻起来会有一种淡淡香味,可是有毒蘑菇就不一样了,闻起来会有一种腥味、辣味,大家要注意。