Question

土豆烧鸡脚,鸡翅的做法

Answer 1

土豆烧鸡爪的做法
1.准备一些鸡爪，土豆，青椒和豆豉
2.将干红辣椒切段，青椒切丝
3.将土豆劈成一半
4.热锅冷油，先将青椒和干红辣椒放入锅中煸炒
5.待青椒起虎皮后，将鸡爪倒入锅中煸炒几下
6.然后加入适量的水及豆豉
7.待鸡爪炖至6成熟时加入土豆
8.炖至土豆烂了，收干汁即可

Answer 2

对！这是一个吴区，在我们厨师界来说想把鸡的营养价值主要在于它的骨骼，所以炖全鸡才能把鸡的营养价值调到最大