Question

泰医试从营养物质代谢的角度，解释为什么减肥者要减少糖类物质的摄人量。

Answer 1

因为糖分具有更多的热量，如果代谢不掉，就更容易转化成脂肪。

在体内物质代谢的过程中在能量足的情况下，从食物中摄取的糖相当一部分转变成脂肪储存起来，具体的生化反应过程为：葡萄糖分解成丙酮酸后，进入线粒体内氧化脱羧生成乙酰CoA，乙酰CoA通过柠檬酸-丙酮酸循环进入胞液，合成脂肪酸，脂肪酸与甘油合成甘油三酯，即脂肪。

扩展资料：

糖是一种碳水化合物，它们的化学式大多是(CH2O)n。其中C就是碳，H2O是水的化学式，这也是他们被称为碳水化合物的原因所在。糖可以分为四大类：单糖（葡萄糖等），寡糖（蔗糖、乳糖、麦芽糖等等），多糖（淀粉、纤维素等）以及糖化合物（糖蛋白等等）。

许多人对糖类的营养存在误解，如多吃糖会得糖尿病等等。无可否认，糖尿病患者因为体内代谢系统无法正常进行糖代谢，故此不宜吃高糖食品。但是糖尿病的病因却并非真的来自于糖类，更多的还是因为遗传或者其他因素导致人体代谢系统的缺陷才导致无法正常代谢从而造成高血糖。

参考资料来源：百度百科-营养物质

Answer 2

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