如何在家自制豆芽,超简单
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主料新绿豆100g淘米萝1个百洁布1个
辅料洒水壶1个清水适量
步骤
在家轻松发豆芽的做法步骤11.绿豆用80度的开水冲下(这叫烫种)浸泡过夜,待涨发的时候沥水。
在家轻松发豆芽的做法步骤22.接水盆里装大半盆清水,
在家轻松发豆芽的做法步骤33.绿豆表面覆盖一块湿布(无油),最好边上也能覆盖到。
在家轻松发豆芽的做法步骤44.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水,豆子千万不能见到光,不能因为好奇把湿布揭开看(绿豆芽见到光之后,就会变得发红色了,直接影响豆芽的口感)。
在家轻松发豆芽的做法步骤55.24小时的绿豆,就开始长出来了芽,发出了根须,一直长到碰到接水盆里的水时,接水盆的水就需要每天更换一次:
在家轻松发豆芽的做法步骤66.如果天气大概在25-6度上下的温度,那么5天左右就可以发好了。
在家轻松发豆芽的做法步骤77.把豆芽从盆里取出,清水一冲一过,豆壳就掉了,很好打理。
在家轻松发豆芽的做法步骤88.自己发的豆芽有根须,
吃的时候需要摘根,这样才好吃。
辅料洒水壶1个清水适量
步骤
在家轻松发豆芽的做法步骤11.绿豆用80度的开水冲下(这叫烫种)浸泡过夜,待涨发的时候沥水。
在家轻松发豆芽的做法步骤22.接水盆里装大半盆清水,
在家轻松发豆芽的做法步骤33.绿豆表面覆盖一块湿布(无油),最好边上也能覆盖到。
在家轻松发豆芽的做法步骤44.接下来就是每天往湿布上洒3-4次水,豆子千万不能见到光,不能因为好奇把湿布揭开看(绿豆芽见到光之后,就会变得发红色了,直接影响豆芽的口感)。
在家轻松发豆芽的做法步骤55.24小时的绿豆,就开始长出来了芽,发出了根须,一直长到碰到接水盆里的水时,接水盆的水就需要每天更换一次:
在家轻松发豆芽的做法步骤66.如果天气大概在25-6度上下的温度,那么5天左右就可以发好了。
在家轻松发豆芽的做法步骤77.把豆芽从盆里取出,清水一冲一过,豆壳就掉了,很好打理。
在家轻松发豆芽的做法步骤88.自己发的豆芽有根须,
吃的时候需要摘根,这样才好吃。
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材料:
1).绿豆若干(记住:
1颗绿豆以后会增加大约10倍,别弄太多了)
2).干净的小盆和棉制小方巾(毛巾也可以,只要是棉制纤维的容易吸收水分的就可以).
3).洗刷干净的可以漏水的蒸笼或者能过滤水分的其他隔板(用于绿豆芽发出来以后隔绝水分,防止豆芽根儿腐烂用)
做法:
1.把绿豆洗干净.放进小盆加点水盛着.
(这个盆不要沾有油渍)
等一天或者半天绿豆泡得比原来大一些的时候..或者出来小芽芽了..就把水沥干.用润湿过的小方斤盖着放在温暖的房间里(别在厨房里..那里有油烟..豆芽就不长了).记得每天换2-3次水....给豆芽新鲜的水分和湿润的空间.一般温度高的房间,豆芽长得很快.
2.等看到豆芽有一定的长度时(大约能看到有根了),就找一个可以漏水的隔板或者笼屉.把豆芽放上去..这样豆芽的根就不容易接触到多余的水分了.不容易腐烂.继续每天换水...等豆芽长到4厘米就可以吃了.不要等长出根须和小叶子
1).绿豆若干(记住:
1颗绿豆以后会增加大约10倍,别弄太多了)
2).干净的小盆和棉制小方巾(毛巾也可以,只要是棉制纤维的容易吸收水分的就可以).
3).洗刷干净的可以漏水的蒸笼或者能过滤水分的其他隔板(用于绿豆芽发出来以后隔绝水分,防止豆芽根儿腐烂用)
做法:
1.把绿豆洗干净.放进小盆加点水盛着.
(这个盆不要沾有油渍)
等一天或者半天绿豆泡得比原来大一些的时候..或者出来小芽芽了..就把水沥干.用润湿过的小方斤盖着放在温暖的房间里(别在厨房里..那里有油烟..豆芽就不长了).记得每天换2-3次水....给豆芽新鲜的水分和湿润的空间.一般温度高的房间,豆芽长得很快.
2.等看到豆芽有一定的长度时(大约能看到有根了),就找一个可以漏水的隔板或者笼屉.把豆芽放上去..这样豆芽的根就不容易接触到多余的水分了.不容易腐烂.继续每天换水...等豆芽长到4厘米就可以吃了.不要等长出根须和小叶子
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教你如何在家自制豆芽
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