Question

夏天吃什么对身体有益

Answer 1

三伏天气里吃些苦瓜、苦菜、莴笋、芹菜、莲子、百合，或者饮用一点啤酒、绿茶等苦味饮料，不但能清除人内心的烦恼、提神醒脑，而且可以增进食欲、健脾利胃，建议多吃些可以清热降暑的药粥：如绿豆粥、扁豆粥、荷叶粥、薄荷粥等，有时间的话煮点消暑汤水也不错，如苦瓜汤、冬瓜汤，还有番茄汤，既可获得养料，又能补足水分，同时酷夏炎热出汗多，人体新陈代谢加快，可以选择性地补充一些维生素，最好是食物补充，可以选择一些富含维生素和钙的食物，如西瓜、黄瓜、番茄、豆类及其制品、动物肝肾、鸭肉、鲫鱼、虾皮等，也可以吃些食用蕈类（香菇、蘑菇、银耳等）、薏米等。

Answer 2

夏季天气炎热，饮食应以清补、健脾、祛暑化湿为原则，肥甘厚味及燥热之品不宜选用。而应食用一些具有滋阴功效的清淡食品，实施合理烹调，做成多种美味佳肴，不仅能增进食欲、加强营养，且可消暑健身。此外，也可食用一些解署药粥，如绿豆粥、荷叶粥等，有一定的祛暑生津功效。
夏季饮食调养，除了要注意补充一些营养外，还必须多吃一些能清热、利湿的食物。其中，清热的食物宜在盛夏时吃，而利湿的食物应在长夏时吃，因为中医学认为“长夏多湿”。例如，宜多食西瓜、苦瓜、乌梅、番茄、绿豆、黄瓜等食物。