鸡胸肉都有哪些好吃的做法呢?
青椒炒鸡胸肉
食材:鸡胸肉、小香葱、大葱、青椒、蒜、生抽、盐、料酒、蚝油、胡椒粉
做法
1、 鸡胸肉洗净,切小块放碗里。
2: 然后加入生抽、盐、料酒、胡椒粉、蚝油腌制十分钟。
3、 青椒改刀切滚刀块、小香葱、大葱、蒜分别切碎备用。
4、 热锅倒入少许油,烧热加入葱段和蒜碎、青椒,大火爆出香味。
5、 倒入腌制好的鸡胸肉,中火不断翻炒至熟。
6、 出锅前放入小香葱即可。
毛豆豆炒鸡丁
食材:鸡胸肉;豆豆;油;盐;生抽;蚝油;料酒;生粉;十三香;白糖;醋;蒜;姜;干辣椒。
做法:
1:鸡胸肉洗净切丁,放入盐、十三香、料酒抓匀,再放入生粉抓匀,最后淋入油抓匀,腌制。
2:另取一个碗,放入盐、白糖、醋、生抽、蚝油、料酒、生粉,搅拌均匀,调成料汁。
3:干辣椒切段;大蒜,姜去皮洗净切粒备用
4:把豆豆下锅焯水,捞出过凉,控干水分。
5:起锅加油 ,加入鸡胸肉炒熟。
6:把鸡胸肉拨至一边,放入姜蒜、辣椒段炒香。
7:最后放入毛豆混合炒匀。
8:倒入料汁炒至均匀入味即可。
香酥鸡米花
食材:鸡胸肉,鸡蛋,淀粉,面包糠,奥尔良腌料,姜,葱,料酒,生抽,盐,鸡粉,油
做法:
1:鸡肉清洗干净,从中间切一分为二,在切成大小均匀的小方块备用,
2:姜,葱切丝放到鸡肉上,加料酒,生抽,盐少许,鸡粉少许,奥尔良鸡翅粉全部抓匀,然后盖上保鲜膜腌制20分钟
3:腌制好后裹上一层淀粉,一层蛋液,一层面包糠做成鸡米花胚
4:锅里加油,油温6成热的时候,把鸡米花,放进去炸至金黄捞出 5:待油温升高在加入鸡米花复炸两到三分钟即可 6: 粘上番茄酱,美得很
鸡胸肉制作教程
鸡胸肉好吃