Question

对比活泼的海鲜和色泽好的海鲜，你觉得哪种海鲜品质最优？

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Answer 1

海鲜是非常美味的食物，鲜美多汁，成为很多人餐桌上的必备。很多人不懂如何挑选海鲜，经常会买回来品质比较差的海鲜，不仅不美味，还浪费了不少的钱。挑选海鲜是一门学问，不要光看海鲜的色泽，要懂得去辨别海鲜是否真正新鲜，哪种海鲜的品质最优呢？

看海鲜的外观

新鲜的海鲜，特别是还活着的海鲜是最值得买的，这部分海鲜很新鲜吃起来是最美味的，注意分辨一下海鲜的肥瘦就可以了。很多人可能会在看起来活泼的海鲜和色泽好的海鲜两者之间举棋不定，不知道选择哪种 ，需要综合来判断。如果海鲜是鲜活的，又比较的肥，自然是选择鲜活的海鲜。但是鲜活的海鲜不一定会很肥，比如很多活着的螃蟹买回来一煮，却发现它很瘦。

新鲜的海鲜，颜色也会比较自然，颜色不会过深或者过浅。可以看一下海鲜的几个重点部位，比如鱼的眼睛、鱼鳃，看起来是鲜红色多是新鲜的，暗红色多不新鲜了，但是不能光看颜色来判断，很多海鲜经过药物浸泡后也会呈现出很鲜艳的颜色。

闻海鲜的味道

闻海鲜的味道是比较靠谱的辨别方式，大多数海鲜不新鲜后，会散发出一种腥臭味，这种味道如果比较轻微的话，不凑近闻是闻不出来的，可以拿到鼻子跟前闻一下，来辨别海鲜的新鲜程度。

摸海鲜的手感

新鲜海鲜的外表是光滑的， 而坏了的海鲜，会分泌出一些黏液，用手一摸会感觉海鲜黏黏的，当然要排除本身摸起来就黏黏的海鲜，其它的摸起来黏黏的海鲜一定不要买。

买海鲜要多学习一下挑选知识，购买的过程也是一个经验积累的过程，用心一些自然会选到品质出众的海鲜。

Answer 2

个人觉得，活泼的海鲜要比色泽好的海鲜品质好，因为活泼的海鲜就说明这样的海鲜是活着的，是充满生机的，所以前者要品质好。

Answer 3

活泼的海鲜就是我的首选，活泼的海鲜不管怎么不好看，都是没有用过药物的，那就是特别的健康的海鲜。

Answer 4

活泼的海鲜。因为活泼海鲜的生命力旺盛，它的品质应该不错，吃起来肯定很新鲜。