Question

猕猴桃哪个品种最好吃

Answer 1

近年来，人们的养生意识越来越高了。在物质相对匮乏的年代，人们喜欢吃主食，肉，对水果的需求量较低。而当下物质水平较高，人们越来越意识到水果的好处。猕猴桃是一种很受欢迎的水果，其不仅在于猕猴桃的产量还不是特别高，更为重要的是猕猴桃具有丰富的营养，适当食用对身体健康具有很大的好处。事实上猕猴桃还有很多品种呢？

1、中华猕猴桃

果面光滑，具极短茸毛，果肉黄绿色。

2、红阳猕猴桃
属中华系大果型品种，果型美观，果实为短圆柱形，果皮呈绿褐色，无毛。成熟后的果肉呈翡翠绿色(或黄色)。
3、美味猕猴桃
果面密布黄褐色硬毛或近两端具硬毛，果肉翠绿色或黄绿色，叶、花、果都较大。
4、金艳猕猴桃
中华系猕猴桃，果实长圆柱形，果皮黄褐色，少茸毛。果实大小匀称，外形光洁，果肉金黄，细嫩多汁，味香甜;平均单果重101克，特耐贮藏。
5、红美猕猴桃
平均单果重73克，最大单果重100克。果皮黄褐色，密生黄棕色硬毛，果顶微凸。种子外侧果肉红色，横切面红色素呈放射状分布。肉质细嫩，微香，口感好，易剥皮。
6、徐香猕猴桃
果实圆柱形，果皮黄绿色，被褐色硬刺毛。单果重75-110克，最大果重137克。果肉绿色，浓香多汁，酸甜适度。
7、金香猕猴桃
果实近圆柱形，较整齐，果个中大，平均单果重90克，最大单果重116克，梗洼浅，果顶凹陷，果皮黄褐色，附短绒毛，果肉绿色，细腻汁多，风味酸甜，清香爽口。
8、楚红猕猴桃
果实圆柱形，果皮褐绿色，果面光滑无毛。果实近中央部分中轴周围呈艳丽的红色，果实横切面呈放射状彩色图案，极为美观诱人。果肉细嫩汁多，风味浓甜可口，香气浓郁，品质上乘。
9、软枣猕猴桃
野生于东北、西北、华北、长江流域的山坡灌木丛或林内，抗寒性强。果实椭圆形，小而光滑。
10、狗枣猕猴桃
分布于东北、河北、陕西、湖北、江西、四川、云南等省的林中，多生长在海拔3600米的地区，抗寒性最强，果实小。
11、葛枣猕猴桃
主要分布于东北、西北、山东、湖北、湖南、河南等省区，生于海拔3200米的林中，抗寒能力强，果实小，直径仅1厘米左右。
12、米良1号
果实成熟期为9月中下旬，果实长圆柱形，果皮棕褐色，平均单果重87克，最大单果重135克。果肉黄绿色，汁多，有香味，酸甜可口。

Answer 2

国产猕猴桃和进口猕猴桃，哪种更好吃？近日在郑州召开的国家猕猴桃科技创新联盟2018年年会上，《国产和进口猕猴桃果品质差异比较分析》报告表明，国产猕猴桃的口感和风味多数优于进口品种。

该报告比较了北京、郑州、西安、成都、杭州、武汉六大城市国产和进口猕猴桃果品品质，共抽取国内样品25份，进口样品7份，涉及品种10个。研究结果显示，与进口品种相比，多数国产品种在可溶性固形物含量和口感风味方面占优，在一致性方面，国产品种存在一定差距，在价格上，国产猕猴桃多数售价较低。

在年会召开前一天，全国优质猕猴桃品鉴会对全国18个省100多家单位的170多份猕猴桃样品进行评比，我国猕猴桃的产业发展现状、质量以及商品性表现得到了全面展现。我国是猕猴桃属植物的原产地，品种资源十分丰富，猕猴桃面积和产量均居世界第一。但在品种品质、市场竞争力方面仍有较多不尽如人意之处。国产猕猴桃的口感和外形“参差不齐”“五花八门”，有的品种风味好，但果实不耐贮，抗病性差，有的品种产量高，但果实味酸，货架期短。反观新西兰进口猕猴桃，每一颗都像“复制”出来的，大小、口感都均匀一致。

国家猕猴桃科技创新联盟理事长、中国农业科学院郑州果树研究所副所长方金豹研究员告诉记者，优良品种是促进猕猴桃产业稳定发展的保证。猕猴桃产业要有竞争力，必须提升品种竞争力。2010年，新西兰猕猴桃溃疡病爆发，佳沛公司主栽黄肉品种“黄金果”由于抗病性差，损失严重。佳沛很快推出黄肉品种“阳光金果”和“魅力金果”，重新占领市场，确保了公司每年近40%的市场增长。

近年来，我国猕猴桃新品种研发势头强劲，“翠香”“金桃”“红阳”“红宝石星”等新品种相继推出，为绿果、黄果、红心以及软枣猕猴桃并存的多样化国内市场格局提供了强有力的品种支撑。但与新西兰等世界一流猕猴桃强国相比还有一定差距。众所周知，新西兰佳沛猕猴桃是国产猕猴桃价格的2倍以上。方金豹说，这种现状要求我国猕猴桃产业要以需求为导向，着力推动品种的品质优化、熟期优化和布局优化，加大良种选育和推广力度，促进猕猴桃产业高质量发展。

另外，生产栽培管理水平也影响猕猴桃品质。新西兰、意大利等国家猕猴桃的优果率可达到70%，高档果率达50%。而国内猕猴桃优果率在30%以下，这直接影响了猕猴桃产品价值提升和企业品牌打造。此次品鉴会上，陕西佰瑞猕猴桃研究院有限公司带来的“徐香”“翠香”“瑞玉”三个品种均获得金奖。记者获悉，该公司从2010年开始与新西兰佳沃公司合作，引进先进的栽培管理模式，良种良法配套生产出美味佳果。

为提升我国猕猴桃产业竞争力，中国农业科学院郑州果树研究所牵头成立了国家猕猴桃科技创新联盟。目前，成员单位已经发展到46家，包括国家级、省级和地区级科研院所以及大学、重点企业等。联盟成立一年来，开展了产业现状问题分析和发展战略研究，聚焦关键问题开展协同攻关，研制了《猕猴桃鲜果分等分级》《猕猴桃溃疡病鉴定及防控技术规程》《猕猴桃品种鉴定标准SSR分子标记法》《猕猴桃苗木繁育技术规程》《猕猴桃良好农业规范》等国家和行业标准，对提升我国猕猴桃科技和产业水平起到了重要作用