Question

山药能和莲藕一起煲汤吗

Answer 1

山药和连藕一起吃的益处
1、健脾胃清胃热
连藕和淮山药入脾、肝胆经，再加淮山药也属食药同源双用的养生食材，因此这二者一起服用，对肠胃是有一定的协助功效的。
2、瘦身减肥
这二种食物热量都较为低，一起服用能够协助减肥瘦身，合适减肥瘦身期内的群体服用。
3、活血降血压
连藕中带有的单宁酸物质具备收拢血管的功效，具备活血的功效;淮山药中带有的人参皂甙能够减少胆固醇及甘油三脂的成分，因此对高血压也是有一定的防止功效。
山药和莲藕怎么做美味
1、淮山药炒莲藕
食物：连藕300克、淮山药300克、油适当、盐适量、香油适当、干红辣椒适当、味精适当。
作法：连藕削皮清洗切割成小条。山药用价值开水煮一下用凉水镇过以后削皮切小条。在烧开的锅中放进植物油，放进盐，放进淮山药煸炒。放进连藕煸炒至二者出香气，半途可加小量的水。放进干红辣椒和香油煸炒匀称。煸炒掉色后，放进味精煸炒至香气外溢就可以摆盘。
2、淮山药莲藕排骨汤
食物：新鲜淮山药400克，苞米1根，连藕、猪大骨各200克。盐、葱末、芝麻油各适当。
作法：全部原材料清洗，山药去皮后切片，苞米切条，连藕削皮后切成片，猪排骨剁块，焯烫完去鲜血。将全部原材料放入锅中，加适度的水烧开，转文火炖约1钟头，放盐、葱末、芝麻油调料就可以。