Question

哪些做起来简单，却超级好吃的家常菜？

哪些家常菜,做起来简单又好吃?

Answer 1

今年我学习了一个蒜末丝瓜，特别简单，丝瓜去皮切成滚刀块，泡在水里防止丝瓜氧化变色，切点蒜末，可以多切一些，起锅热油煸炒蒜末，放入丝瓜，直接放入盐，这个时候翻炒的丝瓜会出白汤，起锅之前放入蚝油，简单的蒜末丝瓜就做好了，食材简单调料少，但是味道绝对一流

Answer 2

你好楼主，如果说做起来简单却超级好吃的家常菜，那么酸辣土豆丝应该算是一道这样的菜了，制作工艺极其简单，而且吃起来是十分的下饭，十分的爽口。

Answer 3

泰式香柠鱼
没有用蒸鱼豉油，料酒，生抽来腌制，而是替换成了味淋，柠檬汁，米酒
这个鱼做出来的口味是那种清清爽爽，酸酸甜甜的，特别适合没有胃口的时候！
食材：鲈鱼 葱 姜片 米酒 盐
酱料：香菜 蒜 辣椒 味淋 柠檬汁
1 鱼先用盐巴和米酒腌一下,放上葱段和姜丝 盘子底下垫双筷子，这样可以使蒸的过程热气能穿过鱼身,快速蒸熟而且不黏盘,放入锅里大约蒸5-8分钟左右。
2 香菜切段 蒜剁蓉 辣椒切圈 加上1勺味淋 1勺柠檬汁，2勺生抽混合均匀做酱汁。没有味淋就用糖代替，多加一勺生抽。
3 鱼蒸好后,再把酱料淋上鱼身就行啦。
金针菇培根卷
金针菇裹上培根这根腰带，瞬间就高大上了。
1 培根切半，卷入一小把金针菇，用牙签固定起来
2调制酱汁：
蒜头加入搅拌成蒜末备用～碗中加入2勺生抽、半勺老抽、1勺蚝油、盐、白砂糖1勺、蒜末混合均匀调成酱汁。
3 平底锅里放一点点油，放金针菇培根卷，两面煎至金黄色捞出后，倒入酱汁，翻滚均匀，出过撒点白芝麻，辣椒粉，完成！~

Answer 4

那就是家常的麻婆豆腐，要么就是红烧茄子。还有就是做金针菇，把调好的酱料做好了，然后再淋在煮熟了的金针菇上面。然后是清炒苦瓜，还有清炒荷兰豆。这些放点大蒜就好吃。

Answer 5

那些做起来简单，却超级好吃的家常菜。你说的是素菜吗？家常的素菜有家常豆腐比较容易做，而且口感比较好。清炒小油麦也是可以的。家常的菜油。红烧鲤鱼啊！红烧排骨啊！还有就是红烧肉啊！不过油腻有点多，三脂高的人不建议多吃。