Question

哪些做起来简单，却超级好吃的家常菜？

哪些家常菜,做起来简单又好吃?

Answer 1

家常菜里做起来简单而超级好吃的有很多，比如酸辣土豆丝，麻婆豆腐，清蒸鲈鱼，红烧带鱼。这些菜品做起来都是很简单的，而且口感都很不错，是非常好吃的家常菜。

Answer 2

红烧茄子做起来简单却超级好吃。茄子切厚片，五花肉切片。葱花姜爆锅，五花肉炒七分熟加入茄子，加老抽生抽白糖，添水焖就可以了。

红烧茄子做起来

Answer 3

宫保鸡丁的家常做法

第一步宫保鸡丁的家常做法比较简单，并且做出来的样子和口感都和外面的差不多，甚至更加的健康。这道宫保鸡丁的家常做法也比较适合新手，所以现在跟我一起来了解一下宫保鸡丁的家常做法吧。 把鸡胸脯肉切成小丁，加上适量的酱油、盐、水淀粉，搅拌均匀。再用适量的盐，酱油，醋，白糖，水豆粉兑成调味汁备用。

第二步在锅里放入适量的油，大火烧至5成热，把拌好的鸡丁放进去炒散，盛出备用。

第三步锅中放入适量油，烧至3成热，把切好的辣椒段、花椒放进去略微炒一下，再放入姜葱蒜一起炒出香味。

第四步把炒好的鸡丁放入翻炒均匀，用开始兑好的调味汁进行勾芡。

第五步最后放入炸好的花生米翻炒均匀，起锅装盘。美味的宫保鸡丁就做好了。 这就是宫保鸡丁的家常做法，是不是很简单呢，用的调料也比较健康，可以放心的给家人享用了呢。

Answer 4

做起来简单，却很好吃的菜：清蒸螃蟹，把螃蟹放在蒸锅里一蒸就可以了，很简单却好吃。还有番茄炒蛋，西虹市和鸡蛋混在一起炒几下就可以了。

Answer 5

中秋家宴，10道家常拿手菜，色香味俱全，好吃不贵，寓意十全十美。再有几天就是中秋节了，今年的中秋比较特殊和国庆节是在同一天，也是非常少见的重合。这双节撞到了一起，这个8天的长假也是让大家期盼已久了。中秋节回老家和家人们团聚在一起，除了要吃节日美食月饼之外，各种美味佳肴的家宴肯定也是少不了啦，在外生活的孩子们，都盼着回家吃一桌妈妈亲手做的家常菜，不再于有多丰盛或者多昂贵，吃的就是记忆中妈妈的味道，简单又接地气的家常菜就很满足了，尤其是在老家自己养殖的土鸡和土鸭肉，真的是在外边吃不到的那种好吃。

家宴菜肴自然是家家都不同了，我们家的家宴也非常简单接地气，都是做一些平时家人爱吃的家常拿手菜，简单营养，好吃还不贵。接下来跟大家分享10道拿手的家常菜，有荤有素还有汤，10道菜寓意十全十美。中秋家庭聚餐，分享10道拿手家常菜，好吃不贵，全是家人爱吃的！一起来看看详细做法吧。

一、【沙茶酱焖鸭肉】

准备食材：鸭1/4只、沙茶酱适量、生姜适量、葱适量、蒜头适量。准备配料：油盐适量、一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油。

详细做法：

1、鸭肉斩件装盘，锅里加水将鸭肉冷水下锅焯水后捞起，沥干水分待用。葱洗净切段、生姜大蒜洗净切片待用。准备酱料，碗里加入一勺料酒、一勺生抽、一勺蚝油和一大勺沙茶酱。

2、将所有配料混合在一起，搅拌均匀待用。锅烧热，热锅凉油加入生姜、大蒜和葱下锅一同煸炒出香味来。

3、加入焯水好的鸭肉下锅翻炒，将鸭肉炒香。把水分炒干一些。倒入提前调好的沙茶酱料下锅一同翻炒，炒出酱香味。

4、加入适量的清水，水的量稍微淹没过鸭肉本身即可。大火煮开，然后转移至砂锅里焖煮，砂锅里中火焖20分钟即可，最后出锅前大火收汁即可。出锅炉撒上少许的葱花点缀提香，即可上桌享用，这样一道家常版的；沙茶酱焖鸭肉就做好啦。

二、【酱油鸡】

准备食材：鸡半只、沙姜一小块、葱适量、香菜适量、蒜头2瓣、酱油半碗、老抽一勺、冰糖适量、盐半勺、清水3碗。

详细做法：

1、鸡洗干净、.葱和香菜洗干净切段，沙姜洗干净拍扁，蒜头拍扁备用。

2、锅烧热，倒入半碗酱油（生抽）。加入适量的冰糖，老抽一勺、盐半勺。将冰糖煮融化后，加入3碗清水。

3、这样一锅煮酱油鸡的酱油水就调好啦。接着放入洗净的半只鸡、沙姜、蒜头、葱段和香菜段也一同放入锅中。盖上盖子开走焖煮。

4、大火煮开后转至小火煮8个分钟左右