Question

甘肃有哪些经典的美食？

Answer 1

除了走出甘肃就吃不到的牛肉面，还有走出白银就吃不到的酸烂肉和糁(san)饭

酸烂肉是肥瘦相间的猪肉煮熟之后切片，再和葱，洋葱，辣椒，蒜苗等佐料爆炒而成，吃起来酸酸辣辣特别下饭。

糁饭是大米和小米(少量)，加过量的水煮熟后，加入适量的面粉，边加变搅，到适宜的粘稠度即可

酸烂肉的标配是糁饭，但是他也可以有另外的吃法，如下图 但是面一定要是手工拉出来的(参照牛肉面的面)，够筋道才好吃。

Answer 2

甘肃是一个美食天堂，那里有很多的特色美食，都是南北人民都喜欢吃的。比如：好吃的酿皮子、美味的兰州拉面、香酥脆的手抓羊肉、满口香辣的肉夹馍、滋补的羊肉泡馍和牛肉面、绝味的炸羊尾和搓鱼面、还有炒牛肉和烤全羊大菜。

Answer 3

甘肃位于西北，可以说是西北要塞，它有自己的独特的饮食习惯，也有属于自己的经典美食。最著名的应该是遍布全国的兰州拉面，几乎每个城市都能看到兰州拉面，但最正宗的还是在甘肃的。还有羊肉泡馍。因为地理位置的原因，甘肃牛羊很多，孜然羊肉烤羊排全羊也就成了它的特色。

Answer 4

兰州拉面，羊肉泡馍，凉皮都是甘肃经典美味的美食，让人回味无穷。

Answer 5

甘肃的经典美食有:黄焖羊肉、炮仗面、豌豆糕、羊肉泡馍、兰州拉面、猪油盒、张掖小饭、揪面片子，搓搓面，漏鱼儿子，麻食子。炒面片。烩面片。溢锅子。酿皮子。羊肉垫卷。都是以面食为主，创造出多种花样。