有什么影视剧里的美食是你念念不忘的?
我来说一个大家都没有想到的美食:《武林外传》里面的 溜肥肠!
溜肥肠这道菜虽然一直以来基本没有以具体的画面出现在电视剧中,但是却成为了我一直以来念念不忘的菜!
尤其是第十二集《受委屈伙计装叛变,求生意老板充大方》,看完这一集,我几乎满脑子想的都是肥肠——这究竟是什么滋味的神仙菜啊!
先介绍一下剧情背景:
当时衙门财务问题严重,捕快们已经好几个月没有餐补了,邢捕头只能每天节衣缩食,吃朴素的清汤面和小咸菜。
邢捕头夹起一块咸菜,半眯着眼,一眼严肃又略带失望的表情。
深呼吸一口气,顺势闭上眼,嘴里小声叨叨:这不是小咸菜,这不是小咸菜。
砸吧下嘴(感觉是向往回收了点口水),又叨叨:这是溜肥肠,这是溜肥肠。
刚刚还一本正经,突然心满意足地咬了一小口小咸菜(注意,是一小口),眼角还带着满足的笑意,跟吃到了一口香喷喷的溜肥肠一毛一样!然后突然发现味道不对,表情又迅速变得严峻。
最后一本正经地说:嗯?这是谁溜的肥肠,咋那么咸还那么脆啊?!
整个片段不超过二十秒,但是却恰到好处地完成了情绪上(对现实无奈的)失望-期待-满足-(意识到残酷现实的)失望的全过程。
大家不要觉得这段表演很简单,情绪变化更厉害、幅度更大的表演多了去了。但是注意了,这一段,难就难在情绪变化幅度很小。因为小,所以才难处理——要用非常细微的动作(吃咸菜前吸口水、吃完咸菜砸吧嘴的动作)、表情(幻想自己吃了溜肥肠后眼角不自禁的笑意)以及语调(发现事实后的那声升调的“嗯?”)才能去表现出很平常但是落差又很强的画面感。
邢捕头在这里表现出了非常纯熟的演技,单靠一个眼神、嘴角的动作和三句简单的台词就完成了极有趣味又一本正经的表演,而且更重要的是——原本不理解“肥肠”美味的我,现在真是产生了对这种美食的无限向往!
说回主题,后来找图片的时候,发现了貌似《武林外传》里好像真的出现了“溜肥肠”这道菜的实体!
《来自星星的你》
一部《来自星星的你》,让炸鸡配啤酒红遍大江南北。韩式炸鸡的魅力,少不了酱料的功劳,酸辣、甜辣、香辣、黄芥风味、青芥风味、照烧风味,口味多样,味道独特。酱汁浓而水润,再配上一杯啤酒更是一番享受。
2、日式寿司
《鱼跃在花间》
《鱼跃在花间》是为数不多讲美食的TVB电视剧。烘烤到韧性十足的紫菜,温热的米饭与鱼肉的搭配,浑然一体。三文鱼口感肥厚,迫不及待地蘸上芥末和酱油,整个放入口中,鱼肉和米饭混合在一起,咀嚼出满口鲜甜。
3、小笼包
《欢乐颂》
还记得《欢乐颂》里个性鲜明的曲筱绡吗?不,小编只记得里面的小笼包!小笼包!一筷子夹起刚出锅的小笼放进口中,用力一咬,滚烫的汤汁便会喷薄而出,吃完后又不由的去回味肉汁的鲜香。
4、菠萝油
《学警出更》
《学警出更》的陶大宇经常去茶餐厅吃份菠萝包再行动。菠萝油被誉为港式茶餐厅最不能错过的神物。带温度的菠萝包夹着没有完全融掉的牛油,一口咬下去,这种美味让不少人为之陶醉、着迷。
5、纸杯蛋糕
《破产姐妹》
那些年我们一起看过的《破产姐妹》,你们都还记得吗?麦克斯和美卡洛琳让中国观众真正认识了纸杯蛋糕的魅力,一时间,许多姑娘掀起了学做纸杯蛋糕的风潮。
6、叫花鸡
《还珠格格》
洪七公的叫花鸡可不只是在《射雕英雄传》才出现的哟,那些年小编也在《还珠格格》电视剧里面也看过。虽然名字有点low,看着也是脏兮兮的,但敲开后扑鼻的香味只应天上有哟!
7、鸳鸯奶茶
《谈情说案》
在《谈情说案》中,帅帅的林峰可是很喜欢喝醇香浓郁的鸳鸯奶茶呢!鸳鸯奶茶是香港最具特色的代表,在TVB电视剧中出镜率超。制法是混合了一半的咖啡和一半的丝袜奶茶,这样就可以同时拥有咖啡的香味,和奶茶的浓滑了。
8、韩式炒米条
《我叫金三顺》
韩剧《我叫金三顺》女主角三顺在韩式小店里边吃炒米条边“教训”男友的场景让人记忆犹新。而韩式炒米条,在当年该剧播出的之后,也是大大地火了一把。
9、濑尿牛丸
《食神》
看过“星爷”电影的朋友一定对《食神》这部剧不陌生,在看剧之余相比大家也对剧中负责搞笑的美食“濑尿牛丸”产生了浓厚的兴趣。
10、老婆饼
《憨夫成龙》
你还记得那个傻子阿旺么?他对“老婆仔”也是痴情一片,用冬蓉为老婆制作了生日饼,误打误撞做成了著名的“老婆饼”,是不是很有爱呢