Question

盒装的纯牛奶怎么加热

Answer 1

天气越来越冷了，如何让宝宝喝上热乎乎的牛奶，成了麻麻最关心的问题。

“牛奶能不能加热呢？”“怎么加热才不会破坏营养？”

下面小熊教你三种方法简单又美味。

1、隔水加热

推荐指数：★★★★★

玻璃和新鲜的牛奶瓶

准备材料：一个大碗（够容纳一盒牛奶）、一壶热水。

把澳牧牛奶放入大碗中；壶里加水煮沸（水的沸点100℃左右），放置2-3分钟，等到冷却至60℃-70℃；

将热水倒入碗中（热水要淹没牛奶盒顶部），一般浸泡5分钟左右即可，中途拿出牛奶摇晃一下，方便加热均匀。

如果是大盒装的牛奶，可以先将牛奶倒入玻璃或陶瓷杯中，将杯子放到热水里加热即可。

这种加热方法速度相对较慢，但安全便捷，可以最大限度地保留牛奶的营养成分，特别值得推荐。

2、奶锅煮

推荐指数：★★★★☆

与蒸汽在深色背景上的金属锅

牛奶属于高营养食品，其中含有的脂肪等成分很容易糊锅，适当搅拌可以避免此现象，要遵循“边煮边搅拌，冒泡即关火”原则。

将牛奶倒入奶锅中，中火加热；煮的过程中需要一直搅拌，动作温和，不要搅起泡沫；当牛奶热到冒出第一个泡泡，将要沸腾时，即可关火不必煮沸，这样能尽量避免牛奶中维生素等营养成分的损失。

此外，牛奶加热避免用铜器，因为铜锅加热会快速破坏维生素，尤其是在加热过程中，铜对牛奶中发生的化学反应有催化作用，容易加速营养元素的流失。

所以，用煤气灶或电磁炉加热牛奶时，最好是选择奶锅来加热。

这种方法操作起来相对麻烦，并且加热后牛奶温度较高，不能直接喝，优点是能有效消灭杂菌，特别适合加热没有一次性喝完的剩牛奶。

3、微波炉加热

推荐指数：★★★☆☆

打开的厨房的烤箱

不论袋装还是盒装都不可以直接放进微波炉加热，必须先将牛奶倒入微波炉专用的容器内，再用微波炉加热。

一般来说，用微波炉加热250毫升左右的牛奶，设定中火或低火加热1分钟左右即可。

这种加热方法速度最快，但风险较高，易造成牛奶受热不均，营养也会有损失。为了避免烫伤，牛奶从微波炉拿出后最好先搅拌一下。

Answer 2

盒装牛奶怎样正确加热
1.隔水加热：将盒装牛奶的奶瓶口打开，放入装有冷水的锅中，用小火一起加热，加热至锅中的水开始冒烟即可。

2.微波炉加热：将纸盒的牛奶开口撕开，倒入杯中，尽量选用比较规则的杯子，避免受热不均匀，加热5分钟左右即可。

3.瓷锅加热：将盒装牛奶倒入瓷锅中，因为瓷锅加热比较均匀，不容易残留物质，用小火加热，大约10分钟左右即可。

2
盒装牛奶加热有毒吗
有一定的毒性。

盒装牛奶加热有一定的毒性，因为盒装牛奶的外包装本身含有一定的化学物质，在加热时，它含有的化学物质会渗入牛奶中，容易产生对身体有害的物质，使牛奶的营养成分遭到破坏，对人体健康有一定的影响，过多饮用的话，会积累人体内的有害物质，对身体健康产生不利，因此一般盒装牛奶不建议和盒子一起加热。

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盒装牛奶加热的注意事项
1.加热的温度和时间不宜过高，温度过高和时间过长容易使牛奶中蛋白质的成分受到破坏，降低牛奶的营养成分。

2.将牛奶放入锅中加热时，应变搅拌边加热，以免锅底和锅边的奶受热过快而发生焦结，当煮至表面有热气时，即可关火不必煮沸。

3.用微波炉加热时，盒装牛奶必须先打开口，再进行加热，避免加热的气压过高，出现盒子变形的情况，加热时间数20秒即可。

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盒装牛奶和袋装牛奶的区别
市场上的牛奶种类居多，可简单的分为袋装和盒装牛奶两类，盒装牛奶因为加热灭菌的时间比袋装牛奶要长，所以其保质期比较长，而盒装牛奶在灭菌的过程中，牛奶中蛋白质和维生素等营养物质的损失也比较多，所以其营养价值会比袋装牛奶要低。如果是短时间喝的话选择营养价值较高的袋装牛奶，需要存放时间长的话选择盒装牛奶。

Answer 3

盒装的纯牛奶天冷加热，可以用深度高于盒装牛奶盒子的杯子，将开水倒入杯子中，再放入盒装牛奶。
烫至盒子有一定的温度取出，将牛奶倒入杯子中就可以饮用，或者直接喝。

Answer 4

合作那纯牛奶要加热的话，首先给他放在容器里面，加入热水就可以了

Answer 5

盒装牛奶怎样正确加热，牛奶加热后营养没了