Question

酱牛肉应该用牛哪个部位的肉？

Answer 1

你好楼主，酱牛肉的话应该用牛的前腿肉，牛的前腿肉应该非常适合用来做酱牛肉的。

Answer 2

酱牛肉应该用牛腱子肉，牛腿的部位做成的，这样的肉比较有嚼劲，比较好吃。

Answer 3

酱牛肉应该用牛腱子，也就是牛腿部位的肉有筋头，非常有韧性吃着口感特别好。

Answer 4

酱牛肉应该用牛的哪个部位，牛大腿，牛腹部只要是很瘦的位置都可以。里面可以稍微带一点点费的，但不要太肥就要瘦的比较多的地方。

Answer 5

酱牛肉最好是应该用牛的腱子肉来做。做出来的酱牛肉能够。有肉筋牛肉分外好吃。