Question

酱牛肉应该用牛哪个部位的肉？

Answer 1

如果想做酱牛肉的话，最好是牛肚腩肉，这个部分你的肉还是很细嫩的。

Answer 2

酱牛肉应该用牛的，前腿肉就是牛前腿的，腱子肉是非常好的。

Answer 3

一般采用牛腿上的肉来做酱牛肉。。来这个铁山的肉肌肉非常丰富，然后有着天然的嚼劲。所以这个腿上的肉特别难，适合左酱牛肉。

Answer 4

不同部位的肉做出来口感是不一样的，而做酱牛肉应该用牛腱子肉比较好，这样做出来口感比较好

Answer 5

你不懂的话其实很简单，你只要去买牛肉那里问一下，那个买牛肉的我要做什么酱，要用哪一个又来做，这样比较好一些。因为就管我们在这里说了是什么肉，我也们也不知道买牛肉那里他们那个是什么肉啊，所以一定要去买牛肉那里问他哪一个又比较嫩一点的。这样呢，才买那个回来做，这样做出来又嫩又好香又炒吃。