Question

什么食品补铁

Answer 1

如果是缺铁性贫血，一般会给患者铁剂，比如琥珀酸亚铁、硫酸亚铁，服用剂量比人可以正常吸收的剂量大很多，所以可以通过扩散的方法渗透到体内，所以药物是补的最快的。其实大家问这个问题，可能想知道吃什么食物来补得快，除了药之外，哪些食物含铁高。肉类即红肉类含血红蛋白，铁整合在血红蛋白里面，而且很容易吸收，直接以血红蛋白铁的形式吃完就直接吸收了，可以用于人体造血红蛋白。所以除了吃药之外，吃一些红肉补铁是最快的，比如牛肉、羊肉或者猪肉的瘦肉部分，或者吃点动物的肝脏或者血豆腐，比如鸭血都是可以的。
1、动物性食物：动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。
2、植物性食物：黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。
补铁的水果有哪些
1、樱桃
研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。
2、桃子
将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁

Answer 2

补铁的食物有哪些

铁是人体含量的必需微量元素，人体内铁的总量约4-5克，是血红蛋白的重要部分，人全身都需要它，这种矿物质而已存在于向肌肉供给氧气的红细胞中，还是需多酶和免疫系统化合物的成分，人体从食物中摄取所需的大部分铁，并小心控制着铁含量。那么，我们可以吃什么补铁呢？补铁的食物有很多，可以分为以下2种。

1、动物性食物：动物肝脏、肾、舌，鸭肫、乌贼、海蜇、虾米、瘦肉、鸡肉、鸡蛋等。

2、植物性食物：黑木耳、海带、大豆、芝麻、海带、黑木耳、菠菜、紫菜、发菜、香菇、黄豆、黑豆、腐竹、红腐乳、芹菜、荠菜、大枣、葵花子、核桃仁等。

扩展资料
一、补铁的水果有哪些

1、樱桃

研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。樱桃中富含铁和维生素A，常吃樱桃可以预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。

2、桃子

将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。

3、菠萝

菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

此外，李子、橙子、橘子、柚子、杨梅、无花果和桂圆等水果也是含铁比较丰富的水果。

二、补铁的最有效方法

补铁的最好方法是通过饮食补给，因为食补是最为天然、安全的方法。所以，在饮食上要尽可能选择含铁丰富的食物，比如动物肝脏、精肉、鱼、鸡鸭血、鲜蘑（红蘑或白蘑）、菠菜、蛋黄、黑木耳、大枣、乳类及豆制品等。

另外，在选择烹调工具上，最好使用铁锅铁铲，尽量避免煎烤，多采用炖、煮、炒等方法，多补充汤水，御寒同时，抵抗干燥。

Answer 3

补铁的食物有哪些

1、黑木耳

黑木耳含有蛋白质、糖，尤其富含钙、磷、铁，每100克生黑木耳含铁100毫克，每100克干黑木耳含铁185毫克，是猪肝含铁量的7倍。

2、猪血

血中含有人体不可缺少的无机盐，特别是铁的含量丰富，每100克中含有铁45克，比猪肝几乎高一倍(每100克猪肝含铁25毫克)，比鲤鱼高30倍，比牛肉高22倍。因此，妇女分娩后膳食中要常有猪血，既防治缺铁性贫血，又增补营养，对身体大有益处。

3、红枣

味甘温，具有养血安神，补中益气之功。红枣的营养价值颇高，虽然含铁量不高，但是它含有大量的维生素C和A。每100克红枣含维生素C 500毫克，而缺铁性贫血患者往往伴有维生素C缺乏。

所以，产妇在吃含铁的食物的同时，还要吃富含维生素C的食物，红枣正是最佳补品。

食用含铁多的食物时最好不要同时食用含草酸或鞣酸高的菠菜、苋菜、鲜笋及浓茶，以免结合成不溶解的盐类，妨碍铁的吸收。
动物肝脏

肝脏富含各种营养素，是预防缺铁性贫血的首选食品。每 100克猪肝含铁 25毫克，而且也较易被人体吸收。肝脏可加工成各种形式的儿童食品，如肝泥就便于婴儿食用。

各种瘦肉

虽然瘦肉里含铁量不太高，但铁的利用率却与猪肝差不多，而且购买加工容易，小孩也喜欢。

鸡蛋黄

每100克鸡蛋黄含铁 7毫克，尽管铁吸收率只有3%，但鸡蛋原料易得，食用保存方便，而且还富含其它营养素，所以它仍不失为婴幼儿补充铁的来源的一种较好的辅助食品。

黄豆及其制品

黄豆在我国人民营养及儿童营养方面的重要性及地位，已有不少营养学家提到过。每100克黄豆及黄豆粉中含铁 11毫克，人体吸收率为 7%，远较米、面中的铁吸收率为高。

Answer 4

而且基本不会受其他膳食因素的影响。

其中，动物血、肝脏以及各种红肉是膳食铁的主要来源。

动物血算是膳食铁来源的「佳」品了，吃 100 克轻松满足女性的每日所需。但不同「品种」的动物血含铁量差异不小。

图片来源：图虫创意

动物血含铁排行榜

清单

*以下数据为每 100 克可食部分的含量

猪血 铁含量 8.7 毫克

常见动物血中含量最低的，但胜在比较容易买到。

5

羊血 铁含量 18.3 毫克

铁含量是猪血的 2 倍，热量和胆固醇在血制品中也较低。

4

鸡血 铁含量 25 毫克

胆固醇是血制品中最高的（170 毫克），对于胆固醇过高的人群来说，要注意。

3

鸭血 铁含量 30.5 毫克

日常生活中最容易吃到的血制品，也是不错的的蛋白质来源（13.6 克）。

2

鹅血 铁含量 37.7 毫克

在血制品中铁含量最高，60 克就能满足 1 天所需。可惜鹅血生活中并不常见。

1 动物肝脏含铁排行榜

清单

*以下数据为每 100 克可食部分的含量

鹅肝 含铁量 7.8 毫克

鹅肝的好吃，那都是胆固醇和脂肪造的呀，要注意摄入量。

5 鸡肝 含铁量 12 毫克含铁量 12 毫克

动物肝脏里面胆固醇含量比较高（ 356 毫克）。接受不了猪肝的腥味，可以选择鸡肝来吃。

Answer 5

宝宝小时候经常出现缺乏微量元素的情况，这样会直接影响到宝宝的身体健康。很多宝宝会有缺铁的情况，补铁是必不可少的。大多数家长会给宝宝通过食补的方式补铁，那么吃什么食物可以补铁？
动物肝脏当中的铁元素是比较多的，其中含有多种营养物质，比如猪肝，其中的铁含量达到了百分之二十五，而且也是比较容易吸收的如果宝宝需要补铁，可以喝一些猪肝汤。给宝宝吃辅食需要根据肠胃消化能力来决定，不要给宝宝吃太多。
鸡蛋黄当中的铁含量也是非常高的，100克的鸡蛋黄当中铁含量就达到了七毫克，而且鸡蛋也是生活中比较多见的食物，如果有贫血的宝宝，可以吃一些鸡蛋黄来补充。如果宝宝有心脑血管疾病，或者是胆固醇偏高，那么一定要少吃鸡蛋黄才行。
补铁的水果其实也有很多种，像是葡萄、龙眼、樱桃、猕猴桃等等水果，如果宝宝比较小，需要去医院补充铁剂才行。给宝宝补铁也需要根基身体情况进行补充，不要补充太多，饮食也不可以单一化，让宝宝的营养能够均衡得到补充。