Question

辣椒炒肉的做法

Answer 1

一、辣椒炒肉的做法
第一步:把肉切成小块，然后把辣椒切成长条，把大蒜剁碎。
第二步:锅里加油，炒肉片，肉片变色后加入酱油上色。
第三步:加入蒜末炒香，在辣椒中加入适量盐炒匀。
二、辣椒炒肉的常见做法
第一步:将薄片切片，用米酒、玉米淀粉、盐腌制。
第二步:将辣椒切段，用刀背捣碎，锅中加油，放入大蒜，闻香味。
第三步:放入肉片，下豆豉翻炒，待肉片变色，放入青红椒翻炒均匀。
第四步:最后做成酒糟，搅拌均匀，然后加盐调味。

Answer 2

炒辣椒炒肉的时候，我们一定要选嫩一点肉，建议肥瘦肉分开切，这样在炒的会肥肉很香，瘦肉很嫩

Answer 3

前言
我特别的喜欢吃辣椒，凡是带有辣味的菜，我都爱哈。辣味食物具有通利肺气、通达窍表、通顺血脉的“三通”作用。辛辣食物既能促进血液循环，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。
材料
主料：辣椒250g、猪肉150g；
辅料：油适量、盐适量、酱油适量
辣椒炒肉
1
准备好食材，猪肉切成小块，蒜剁碎
2
辣椒取缔，切成丝状
3
油锅置火上，烧热
4
放入蒜爆炒
5
加入肉块翻炒
6
加入少量的盐
7
加入辣椒丝一起翻炒
8
加入适量的盐和酱油
9
待锅里的汁炒完后收汁即可
10
装盘，大功告成啦
小贴士
辣椒翻炒的时间稍微长一些，这样味道更浓郁。