Question

牛肉均价连续10周上涨，明明是淡季，为何价格反上涨？

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Answer 1

虽然是淡季，但是今年我国牛肉的产量少了很多。再加上疫情的影响，进口的牛肉也少了。这物以稀为贵，东西少了，价格就贵了。就好比猪头，猪肉的价格也是一直在上涨，就是因为猪肉的产量少了。

01、牛肉价格上涨

牛肉的价格已经连续上涨了10周。截止到8月第三周，全国牛肉均价为83.66元/公斤，比前一周上涨0.2%，比去年8月上涨14.4%。牛肉价格比较贵的省份，像上海、福建，一公斤牛肉的价格都到了97.83元。就连牛肉批发的价格，都高达每公斤73.24元。看来，以后再也不能实现牛肉自由了。

02、牛肉产量下降、进口减少

虽然夏季是牛肉的淡季，但是今年牛肉的产量少了很多。看一下数据就知道了，今年上半年，肉牛出栏1879万头，比上年减少了39万头。牛肉产量278万吨，减少10万吨！我们国家的不少肉类之前都是进口的。但是今年因为疫情，我们暂停了德国、英国、美国、巴西等一共23家境外肉类生产企业产品的进口。所以，牛肉本身的量就少了很多，价格自然就上涨了。

03、猪肉价格上涨的影响

猪肉价格上涨以及很久了，因为猪肉上涨，很多人就转而买牛肉吃，这就是替代品。因此，牛肉的销量与价格也被带动了起来。

04、吃不起牛肉怎么办？

其实，虽然牛肉价格上涨了，但是大部分人还是消费的起。你也总不可能天天吃牛肉吧，一周吃一次就差不多了。而且，少吃肉对身体也好。很多人就是因为吃肉吃的太多，身体亚健康了，正好趁着这次机会，少吃肉，多吃菜。

Answer 2

这可能是由于疫情的影响，才导致牛肉价格上涨，因为新冠疫情导致海鲜的销量大减，猪肉也涨价了，所以牛肉也就水涨船高了。

Answer 3

随着新冠肺炎疫情得到有效防控，全国餐饮行业逐步恢复正常营业，牛肉消费需求增加，价格出现连续上涨。

Answer 4

可能是进口不了吧，所以价格也是比较高了。数量少，需要的又多，物以稀为贵。

Answer 5

我觉得一是疫情的影响，因为在疫情情况下，卖出去的都是国家自己产的牛，量少。啊，我觉得是人们需求的增加，因为现在疫情不像以前那么厉害，人们就喜欢外出吃牛肉，所以牛肉的需求量也增加了。