炒菜的秘诀方法有那些？
65个回答
展开全部
炒菜的秘诀一定要控制好火候。大火小火文火伙火精通。还要注意调料的掌控菜的味道好与否调料占据一大半的功劳。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
炒菜的秘诀方法就是一定要保持菜的色泽鲜艳口感不变。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
炒菜的秘诀方法就是最开始可以大火炒，然后后面的话可以关小火慢慢的炒，这样子不容易炒糊。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
我觉得炒菜的秘诀就是要多用调料，然后油多放一些，大火爆炒，选择适合自己口味的烹饪方法，就会比较好吃。
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
展开全部
炒菜的秘诀方法就是用料一定要齐全，而且量的多少也要根据菜量而定，不能胡乱放，炒菜主要就是在于调料上和火候上，这几点掌握好了就可以了？
已赞过
已踩过<
评论
收起
你对这个回答的评价是？
推荐律师服务：
若未解决您的问题，请您详细描述您的问题，通过百度律临进行免费专业咨询
