Question

怎么做菜好吃又简单？

Answer 1

好吃又简单的美食有肉末茄子、擂茄子、香煎茄盒、蒸茄子、香辣凉拌茄子、鱼香茄子、泡椒肉末烤茄子、豆角茄子等。

Answer 2

做法
将黄秋葵洗净切开，放入水中焯熟（比较难熟，大概要7,8分钟的样子）加少许盐；
焯熟后过凉水装盘，讲大蒜辣椒切成碎末，放在秋葵上；
锅中放油烧热后浇在秋葵上，然后倒上鲜酱油即可。

Answer 3

材料齐全 尤其是一些调味用的小材料。这一点一般家庭常常不大注意。家庭常用的调料不外平成、甜、酸、辣、苦、香、鲜几种。咸有盐、酱油;甜有糖、果酱等;酸有醋、番茄汁;辣有辣椒、胡椒、葱、姜、蒜、芥末

Answer 4

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Answer 5

1.首先炒菜之前一定要选择新鲜的蔬菜和佐料,这样能保证菜品的色彩和清新的味道,像发黄的菜,...
2.食用油。炒菜的香味有很大一部分源自油的质量,一般我们都要选择名牌油或者到油坊打现...
3.作料要齐全。炒菜时会根据不同的菜种选用不同的作料,一定要备足种类和分量,...
4.火要大。一般在饭店里炒的菜都会比家里的香气更大一些,主要原因就是家里火力不够猛,...