Question

超市买的肠粉怎么弄 买了现成的肠粉该怎么做好吃？

Answer 1

只要肠粉里加上水，拌一拌，放锅里蒸一两分钟，就做好了，至于配菜，我选择了黄瓜、香菜、芝麻，喜欢花生的也可以放点熟花生，特别香，调料里放点芝麻酱，芝麻酱要加少许盐和凉开水稀释一下，这样做出来的肠粉才够味儿！学会这个懒人办法，大家没事可以在家自己制作了，非常快哦！几分钟就能吃上饭，太值得大家试一试了

食材：肠粉100克、清水250克、蒜2瓣、香菜2颗、黄瓜一段、盐适量、味极鲜1勺、香醋1勺、芝麻酱1勺、水适量、老干妈1勺、食用油少许

制作方法：

1. 黄瓜切细丝、切香菜段、蒜去皮

2. 肠粉中加入清水，清水可以稍微放少一点点，要不做出来的肠粉太嫩，太薄，没嚼劲

3. 盘子中家刷少许油，不用刷太多，薄薄一层即可

4. 把肠粉糊放进盘子中，记得这时候可以适量开水

5. 水开后，把盘子放进锅中的蒸屉上，蒸一两分钟即可

小贴士：打开锅盖可以看见肠粉都已经鼓起来了，说明肠粉就是熟的了，可以马上放凉水中冲一下，边冲边用刮板取出来，这样不容易粘连。然后切成条就可以放碗里，加入其它所有食材，搅拌均匀就可以吃啦！

一道美味的凉拌肠粉做就好了

Answer 2

步骤 1.准备好粘米粉，生粉及盐拌匀。2.倒入250g的清水，拌匀。注意要试各种的粉类完全溶于水里面，不能起一粒粒。3.用另外一个盘子，装鸡蛋。4.拌匀鸡黄与蛋清后，倒入已经拌匀的2中。5.猪肉切成薄片或者肉丝后，用碗装好备用。6.在先前的蛋粉液中再加入葱花，拌匀待用。7.找一个盘子，涂上适量的食用油。8.把带食用油的盘子放到锅里面烧。9.水滚后，加上适量的肉片或者肉丝。再盖上锅盖。10.水开后大约一分钟，把一勺的蛋粉葱混合液平均倒到盘子中，盖上锅盖。11.大概蒸40-50秒左右，肠粉熟透。12.取出装有熟透的肠粉碟子，马上拿铲子，把肠粉刮下来。13.用另外干净的碟子装好，倒入酱油便做成。

Answer 3

步骤 1.准备好粘米粉，生粉及盐拌匀。2.倒入250g的清水，拌匀。注意要试各种的粉类完全溶于水里面，不能起一粒粒。3.用另外一个盘子，装鸡蛋。4.拌匀鸡黄与蛋清后，倒入已经拌匀的2中。5.猪肉切成薄片或者肉丝后，用碗装好备用。6.在先前的蛋粉液中再加入葱花，拌匀待用。7.找一个盘子，涂上适量的食用油。8.把带食用油的盘子放到锅里面烧。9.水滚后，加上适量的肉片或者肉丝。再盖上锅盖。10.水开后大约一分钟，把一勺的蛋粉葱混合液平均倒到盘子中，盖上锅盖。11.大概蒸40-50秒左右，肠粉熟透。12.取出装有熟透的肠粉碟子，马上拿铲子，把肠粉刮下来。13.用另外干净的碟子装好，倒入酱油便做成。

Answer 4

步骤 1.准备好粘米粉，生粉及盐拌匀。2.倒入250g的清水，拌匀。注意要试各种的粉类完全溶于水里面，不能起一粒粒。3.用另外一个盘子，装鸡蛋。4.拌匀鸡黄与蛋清后，倒入已经拌匀的2中。5.猪肉切成薄片或者肉丝后，用碗装好备用。6.在先前的蛋粉液中再加入葱花，拌匀待用。7.找一个盘子，涂上适量的食用油。8.把带食用油的盘子放到锅里面烧。9.水滚后，加上适量的肉片或者肉丝。再盖上锅盖。10.水开后大约一分钟，把一勺的蛋粉葱混合液平均倒到盘子中，盖上锅盖。11.大概蒸40-50秒左右，肠粉熟透。12.取出装有熟透的肠粉碟子，马上拿铲子，把肠粉刮下来。13.用另外干净的碟子装好，倒入酱油便做成。

Answer 5

步骤 1.准备好粘米粉，生粉及盐拌匀。2.倒入250g的清水，拌匀。注意要试各种的粉类完全溶于水里面，不能起一粒粒。3.用另外一个盘子，装鸡蛋。4.拌匀鸡黄与蛋清后，倒入已经拌匀的2中。5.猪肉切成薄片或者肉丝后，用碗装好备用。6.在先前的蛋粉液中再加入葱花，拌匀待用。7.找一个盘子，涂上适量的食用油。8.把带食用油的盘子放到锅里面烧。9.水滚后，加上适量的肉片或者肉丝。再盖上锅盖。10.水开后大约一分钟，把一勺的蛋粉葱混合液平均倒到盘子中，盖上锅盖。11.大概蒸40-50秒左右，肠粉熟透。12.取出装有熟透的肠粉碟子，马上拿铲子，把肠粉刮下来。13.用另外干净的碟子装好，倒入酱油便做成。