Question

煮米饭夹生怎么办

Answer 1

介绍一下处理米饭夹生的步骤吧。
第一步：
如果是米饭全部夹生的话，就是开始煮饭加入的水分放少了，在夹生的米饭里用筷子多戳几个到锅底的洞，围绕电饭煲锅四周再多插几个洞。
第二步：
如果只是米饭中夹有少量生米，即表面米饭夹生，那么只需要把下面熟的米饭翻上来盖住夹生的米饭即可。
第三步：
如果是米饭局部夹生的话，那么就在夹生处戳几个洞，加适量温水继续焖，也可在夹生饭中加两三勺米酒进行搅拌均匀再蒸。

我们需要注意的是米饭局部夹生的话，那么就在夹生处戳几个洞，加适量温水继续焖，也可在夹生饭中加两三勺米酒进行搅拌均匀再蒸。以上就是处理米饭夹生的步骤。

Answer 2

蒸米饭夹生这个主要是水放少了吧，现在蒸米饭都是用电饭锅的，这个火力应该是没有问题的，也不用考虑那个锅跑气的问题，夹生就是水不够吧，你可以这样做，再加一些水，继续煮饭呗，不过这样的饭不怎么好吃，还有二次加水需要加热水的，但是不知道加多少，最后有可能水变多了，饭就会变成粥了，如果这样了，还不如一开始就放弃了，留着夹生的米饭去煮粥吃，最简单也最好处理了！

Answer 3

煮米饭夹生了，就需要重新加水煮，像煮稀饭那样，煮成汤饭来吃。