Question

老年人饮食应该注意什么？

Answer 1

1、老人饮食 —— 蔬果宜鲜

　　在平时的饮食中要尽量的吃一些新鲜的有色的蔬菜和水果，在这些食材中富含维生素、矿物质、膳食纤维，水果中还含有丰富的有机酸，有刺激食欲增加和维持体液酸碱平衡的作用。

　　2、老人饮食 —— 数量宜少

　　老年人平时的饮食要注意多样化，但是不能够吃得过多，数量要控制好，不管吃什么食物都要注意量，而且每顿吃饭不能过饱，七八分饱即可。

　　3、老人饮食 —— 质量宜高

　　质量高不意味着价格高，如豆制品、蛋、奶等都是质量高的食品，老人应当经常食用。还要注意多吃鱼，少吃肉。糖的主要来源是主食和蔬果，尽量减少白糖、红糖、砂糖等精制糖的食用。

　　4、老人饮食 —— 食物宜杂

　　老年人所吃的食物可以多样化，为人体所需的各种营养都是从各种食物中来摄取的，没有一种食物能包含人体所需要的各种营养素，因此，每天都要吃谷类、蔬果、菌藻等多种食物，还要注意荤素搭配，粗细搭配，色泽搭配，口味搭配，干稀搭配。

　　5、老人饮食 —— 质地宜软

　　人的消化功能并不是很好，所以所吃的食物一定要尽量的软一些。饭菜质地以软烂为好，可采用蒸、煮、炖、烩等的烹调方法。选择的食物尽量避免纤维较粗、不宜咀嚼的食品，如肉类可多选择纤维短，肉质细嫩的鱼肉；牛奶、鸡蛋、豆制品都是最佳选择食物。

Answer 2

老年人饮食的时候一定要注意多吃清淡的，油腻的东西一定要少吃，老年人的吸收本来就不是很好，也尽量少吃刺激性的食物，比如辣椒之类的

Answer 3

我来回答你老年人的饮食应该注意什么？我认为老年人的饮食应该注意，所以我们应该注意少吃油腻的，多吃蔬菜类的，所以吃点清淡的。

Answer 4

老年人的饮食应该注意清淡，荤素搭配
优质蛋白质比如牛肉猪肉瘦肉可以适当的搭配绿叶蔬菜，忌油腻，大鱼大肉，老年人肠胃不好，不太容易消化。同时做菜需要少放油和盐，对健康有益

Answer 5

对于老年人的饮食，更多的时候是吃一些清淡的水果蔬菜，嗯，杜绝吃那种油腻的油炸的，而且辛辣的食物