Question

成都的哪些美食让你很喜欢？

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Answer 1

起点：钵钵鸡-乐山鲜知味钵钵鸡冰粉里放了很多醪糟、粉子和红糖，料特足，一口爽滑又弹牙。鲜奶龟苓膏也推荐，微苦的口感是纯正的味道，有可能热情的嬢嬢还会送你一袋鲜奶呢。夫妻肺片，整个四川人人皆知。色泽红亮．质地软嫩，口味麻辣浓香。观之青红碧绿，津河暗涌。一大青瓷盘新拌的肺片端上桌，红油重彩，颜色透亮；把箸入口中，便觉麻辣鲜香。

四川是山城，湿气重，因此，要吃辣吃除湿的食物。我觉得现在吃啥都没好吃的，重庆的抄手，碗杂小面吃的好有味道。

成都的火锅到处都是，到成都，吃火锅那是必须的。我觉的“小龙坎”，“袁老四”，“川西坝子”各有千秋，都挺好。也吃过路边的小店火锅，感觉也不错。钵钵鸡的口味多样，有红油味型，油多汁少，咬起来，两颊生香；麻辣味型麻辣爽口，是大众容易接受的传统风味；藤椒味型是最近开始流行的一种风味，藤椒可以压腥增鲜，麻而不腻。

麻婆豆腐，这该属川菜系列了，豆腐加肉沫，爽口润滑，每次必点。第3：火锅，这个全国人民都知道，就不细说了。第4：冒菜，荤菜素菜放大锅里一起煮，然后捞起加佐料拌着吃，成都钵钵鸡有两种口味一种麻辣味、一种藤椒味，成都的钵钵鸡实际上是把鸡肉、鸡内脏等煮熟后浸泡在汤汁中，吃的受从汤汁中捞出即可食用。

豆花是四川常见的家常美味菜肴，比豆腐脑要老一点。喜咸辣口味可选馓子豆花或麻辣豆花，大热天或吃辣食时可来一碗冰醉豆花，口感清凉爽滑又稍带甜味，冒菜：是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品。

Answer 2

作为在成都生活十几年的人来说，成都的美食，譬如老妈兔头、各种串串火锅、红糖糍粑、冰粉、各种冒菜卤菜都是很喜欢的。

Answer 3

1.首先是当属鸳鸯火锅了，它是以传统毛肚火锅的红汤卤和宴席菊花火锅的清汤卤，两者合并改制而成的四川创新火锅。
2.担担面，就是用面粉擀制成面条，煮熟，舀上炒制的猪肉末而成。
3.夫妻肺片，就是凉拌的肺片，味道极佳。

Answer 4

我觉得成都的美食都是比较辣。比较喜欢吃炸酱面，成都火锅。还有就是龙抄手，豆花，水煮肉片。

Answer 5

龙抄手，米花糖，重阳糕，五口水鸡，四川火锅，冰粉，香辣兔头。这些成都美食都是我非常爱吃的。