Question

老公鸡肉怎样炖容易烂

Answer 1

1、在宰杀老公鸡的时候，可以给鸡灌入一点醋它喝，15分钟之后再宰杀掉。这样子，老鸡在炖煮的时候会烂的很快。
2、要是在宰杀老公鸡时没有给它灌醋也不要紧，可以在杀完鸡后，把切好的老鸡肉用盘子装好。在加入适量的清水，倒入少许食醋，泡上2小时左右再煮，煮出来的老公鸡肉又嫩又烂得快。
3、如果用老公鸡的肉来煲汤，可以加入小半碗的黄豆进煲里面去，跟老公鸡肉一同炖煮。这样炖煮，老公鸡肉不但烂得快，炖煮出来的鸡汤还很鲜美。

Answer 2

如果你家的公鸡肉是老公鸡肉的话，那么确实比较难炖的这个时候你可以有两种办法，第1种就是采用高压锅去炖，这时候时间会比较短也炖的比较慢，但是如果你想吃的更香一点的话，建议还是用普通的火来炖，不要使用高压锅，这时候可能要等几个小时，这个肉也基本上就烂了，然后吃起来会特别的香

Answer 3

先放锅里煮熟，在放高压锅压里煮2小时，OK的

Answer 4

用高压锅使劲压

Answer 5

可能是囤地的时间比较久，有可能是原材料本身就是非常新鲜的，所以一顿出来的口感非常的好吃。