Question

新鲜鸡头米怎么煮？

Answer 1

桂花糖水鸡头米
1.锅里放入适量清水烧开。
2.等水煮沸后，加入鸡头米，45秒-60秒出锅。
3.放入白糖和桂花干即可。
这种做法最能体现出苏州鸡头米的独特清香味，加上软软糯糥的口感，原汁原味，真的会吃上瘾的，以至于我自打懂事起20来年几乎每个星期都吃，也从来没有厌倦过！
Ps：1.千万别煮超过两分钟，口感会变差。2.个人建议糖要放多一点，汤头要够甜，才好吃。
4.放了桂花风味更佳，没有的话不加也是非常美味的。