Question

你吃过洋葱最好吃的做法是什么？

Answer 1

如果最好吃的做法应该就是，洋葱炒肉，洋葱刚开始的时候辛辣无比，然后经过高温的烹制，就会变得软，口感有点爽脆，在搭配上，里脊肉，然后两者进行，烹饪，口感非常的丰富，能从里面包含着肉的香味，肉里又加入了一些洋葱的味道，两者相互融合

那分享一，洋葱炒肉丝，的做法

第一，准备材料，洋葱里脊肉，葱姜蒜

第二个把材料，进行处理，洋葱切成宽条，里脊肉切成细丝，葱姜蒜蒜拍成沫，

第三，把，里脊肉肉进行腌制，加入鸡蛋清，还有生粉，盐，味精，酱油，姜丝进行腌制。

第四把锅加油烧热，加入葱姜蒜炒香，然后加入腌制好的里脊肉，炒至肉丝变色

第五，加入少许酱油盐进行炒，然后加一点白糖提鲜，翻炒片刻

第六步，加入洋葱炒至洋葱变软，中间过程如果水干可加点水进去。哦，朝

着洋葱变软，香味必出，出锅即可

一道美味的洋葱炒肉丝就可以享用

Answer 2

洋葱鸡蛋早餐饼】

【制作食材】洋葱，胡萝卜，青椒，鸡蛋，食用盐，十三香，面粉，食用油，黑芝麻，白芝麻

【制作步骤】

1、今天要教大家的美食是洋葱鸡蛋早餐饼，特别简单，特别美味，特别营养。先来把做洋葱鸡蛋早餐饼需要用到的材料准备好，准备一个稍微大一点的洋葱，然后再准备一根胡萝卜，一根青椒，两个鸡蛋，适量的黑芝麻和白芝麻，再根据自己的口味准备适量的食用盐，十三香，食用油和100克面粉就可以了。将这些做洋葱鸡蛋早餐饼需要用到的材料全部准备好了之后，咱们就可以开始烹饪了。

2、先将咱们准备好的洋葱取出来，剥去外皮，切掉头尾，然后再将其从中间对半切开，接着再一次将切开的两半从中间对半切开，一个洋葱切成四瓣，放到清水中浸泡5分钟，这样在切洋葱的时候就不会辣眼睛了。洋葱切好之后咱们再来切胡萝卜。

3、将准备好的胡萝卜清洗干净去掉外皮，然后切成胡萝卜片，再切成胡萝卜丝，最后切成胡萝卜末，将切好的胡萝卜末放到一个大碗中备用。再把准备好的青椒切成碎丁，将切好的青椒碎丁直接放到胡萝卜末中就可以了。青椒和胡萝卜都切完之后，咱们再来把洋葱切一下。

4、将洋葱切成比较碎一点的碎丁之后，放到胡萝卜和青椒中，接着再向里面打上两个鸡蛋，加上适量的食用盐和十三香，先将它们搅拌均匀，各种食材均匀地混合到一块之后再把准备好的100克面粉放进去搅成糊状，搅好之后先放到一旁备用。

5、电饼锅先烧热，然后刷上食用油，油热之后把面糊放进去摊平整。摊平整的面糊上面撒上黑芝麻和白芝麻，然后合上电饼锅的锅盖先烙5分钟。5分钟之后咱们打开锅盖给它翻一下面接着再合上锅盖烙两分钟。

6、饼子烙7分钟左右就能熟了，时间一到，我们就把饼子反复烙一分钟，然后关火，把饼子放到案板上，用刀切成小块。一道特别好吃的洋葱鸡蛋早餐饼就这样完成了，你喜不喜欢呢？

Answer 3

Answer 4

寒露了，天气一天比一天凉了，有时由于突然的降温，人身体接受不了这种极速降温的变化，或多或少都会有感冒的症状，这个时候常吃洋葱就会多少起到预防感冒的作用，这个是因为洋葱中含有大量的大蒜素，这个大蒜素就是杀菌能手，能快速地杀死流感病毒，起到预防感冒和抗感冒的效果。

洋葱一般都是炒来吃，今天就和大家分享一款洋葱的新做法—洋葱三角饼。

【洋葱三角饼】

准备食材：面粉300克，热水130克，冷水20克，洋葱1个，葱白1大截，食盐1小勺，白糖半小勺，白胡椒粉适量，食用油4匙。

具体做法：

1、 先来和面，将开水转圈浇在面粉上，用筷子搅拌使面粉热均匀，然后不用等温度冷却，直接再倒入冷水，搅拌成棉絮状后，用手和成光滑的面团，放一边饧面40分钟。

2、 趁着饧面的同时来准备馅料，洋葱剥洗干净后放案板上剁碎放入碗中，加入少许食盐杀一下水分。

3、 葱白也切碎备用。洋葱腌好后，用手攥一下水分。

4、 最后将葱白碎和洋葱碎放在一个碗中，加入食盐、白糖、白胡椒粉、2汤匙食用油拌匀制成馅料。

5、 面饧好后放案板上揉搓成长条，并分割成4个面剂。

6、 将每个面剂揉圆，再擀成圆饼状。

7、 擀好后，将调好的洋葱馅均匀地铺在3/4的面饼上。

8、 用刀顺一边切开，然后从切开的一端折叠成三角形，并把边缘捏紧。

9、 都做好后，平底锅中倒入2汤匙食用油，稍微加热后放入做好的三角饼，小火慢煎并盖上锅盖。

10、煎至底部面皮凝固后，翻面，再盖锅盖，直至煎熟为止。整个过程大约需要十几分钟。

11、这样美味的洋葱三角饼就做好了，外焦里鲜非常的好吃呢。

小贴士

做这种面食要用烫面，这样做出三角饼才软和。

Answer 5

1、洋葱猪肉饼：原料：面粉250克；盐两勺；水130克；紫色洋葱半个；猪肉馅250克；生抽两勺；黑胡椒粉一勺；花生油一勺；鸡精一勺（做法：面粉放进大碗加勺盐。加入温水，搅拌均匀揉成面团，盖好醒半小时。猪肉馅加适量盐、味精、生抽，黑胡椒粉，加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子，撒些面粉按平。将面剂擀成皮放入馅料，象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。电饼铛放少量花生油烧热，放入馅饼，一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。）

2、番茄炒洋葱：用料：洋葱2个；番茄2个；盐；糖（做法：洋葱切成小条。西红柿切小块。炒锅油热后，下西红柿翻炒出酱汁，放入切好的洋葱，翻炒。待到洋葱变软，加入盐和糖，出锅即可！）

3、洋葱炒牛肉：用料：牛肉；洋葱；姜；辣椒；老抽；料酒；香油；淀粉；糖（做法：牛肉洗净切小块，加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒，拌匀，腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。调汁：一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。起锅加油8成热后关火，将牛肉和洋葱过油捞出。锅中留少量油，大火爆香姜末转小火，下洋葱牛肉翻炒。倒调味汁后转大火，翻炒收汁，加少许料酒即可出锅。）

4、洋葱炒土豆：用料：土豆2个；洋葱1个；生抽（做法：土豆洋葱切片，尽量薄厚均匀。油烧热，放入切好的洋葱，爆香然后放入土豆片翻炒，加盐生抽，炒到土豆看着微微有透明感）

5、洋葱炒猪肝：用料：猪肝250g；洋葱1个；酱油1勺；盐糖少许；姜；料酒1勺；芡粉半勺（做法：猪肝洗净切片，用芡粉，酱油，盐，姜丝，料酒拌匀腌20分钟，锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片，少许酱油，盐，糖炒3分钟左右即可。

6、洋葱炒鱿鱼：用料：鱿鱼两只；洋葱1个；生抽3匙；糖1匙；生姜；辣椒两个；盐；黄豆 （做法：鱿鱼焯水，然后下黄豆酱和辣椒，姜爆香，然后把洋葱放进去翻炒放入鱿鱼翻炒，放糖，盐，生抽炒熟后加点葱花出锅