你吃过洋葱最好吃的做法是什么?
117个回答
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如果最好吃的做法应该就是,洋葱炒肉,洋葱刚开始的时候辛辣无比,然后经过高温的烹制,就会变得软,口感有点爽脆,在搭配上,里脊肉,然后两者进行,烹饪,口感非常的丰富,能从里面包含着肉的香味,肉里又加入了一些洋葱的味道,两者相互融合
那分享一,洋葱炒肉丝,的做法
第一,准备材料,洋葱里脊肉,葱姜蒜
第二个把材料,进行处理,洋葱切成宽条,里脊肉切成细丝,葱姜蒜蒜拍成沫,
第三,把,里脊肉肉进行腌制,加入鸡蛋清,还有生粉,盐,味精,酱油,姜丝进行腌制。
第四把锅加油烧热,加入葱姜蒜炒香,然后加入腌制好的里脊肉,炒至肉丝变色
第五,加入少许酱油盐进行炒,然后加一点白糖提鲜,翻炒片刻
第六步,加入洋葱炒至洋葱变软,中间过程如果水干可加点水进去。哦,朝
着洋葱变软,香味必出,出锅即可
一道美味的洋葱炒肉丝就可以享用
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洋葱鸡蛋早餐饼】
【制作食材】洋葱,胡萝卜,青椒,鸡蛋,食用盐,十三香,面粉,食用油,黑芝麻,白芝麻
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是洋葱鸡蛋早餐饼,特别简单,特别美味,特别营养。先来把做洋葱鸡蛋早餐饼需要用到的材料准备好,准备一个稍微大一点的洋葱,然后再准备一根胡萝卜,一根青椒,两个鸡蛋,适量的黑芝麻和白芝麻,再根据自己的口味准备适量的食用盐,十三香,食用油和100克面粉就可以了。将这些做洋葱鸡蛋早餐饼需要用到的材料全部准备好了之后,咱们就可以开始烹饪了。
2、先将咱们准备好的洋葱取出来,剥去外皮,切掉头尾,然后再将其从中间对半切开,接着再一次将切开的两半从中间对半切开,一个洋葱切成四瓣,放到清水中浸泡5分钟,这样在切洋葱的时候就不会辣眼睛了。洋葱切好之后咱们再来切胡萝卜。
3、将准备好的胡萝卜清洗干净去掉外皮,然后切成胡萝卜片,再切成胡萝卜丝,最后切成胡萝卜末,将切好的胡萝卜末放到一个大碗中备用。再把准备好的青椒切成碎丁,将切好的青椒碎丁直接放到胡萝卜末中就可以了。青椒和胡萝卜都切完之后,咱们再来把洋葱切一下。
4、将洋葱切成比较碎一点的碎丁之后,放到胡萝卜和青椒中,接着再向里面打上两个鸡蛋,加上适量的食用盐和十三香,先将它们搅拌均匀,各种食材均匀地混合到一块之后再把准备好的100克面粉放进去搅成糊状,搅好之后先放到一旁备用。
5、电饼锅先烧热,然后刷上食用油,油热之后把面糊放进去摊平整。摊平整的面糊上面撒上黑芝麻和白芝麻,然后合上电饼锅的锅盖先烙5分钟。5分钟之后咱们打开锅盖给它翻一下面接着再合上锅盖烙两分钟。
6、饼子烙7分钟左右就能熟了,时间一到,我们就把饼子反复烙一分钟,然后关火,把饼子放到案板上,用刀切成小块。一道特别好吃的洋葱鸡蛋早餐饼就这样完成了,你喜不喜欢呢?
【制作食材】洋葱,胡萝卜,青椒,鸡蛋,食用盐,十三香,面粉,食用油,黑芝麻,白芝麻
【制作步骤】
1、今天要教大家的美食是洋葱鸡蛋早餐饼,特别简单,特别美味,特别营养。先来把做洋葱鸡蛋早餐饼需要用到的材料准备好,准备一个稍微大一点的洋葱,然后再准备一根胡萝卜,一根青椒,两个鸡蛋,适量的黑芝麻和白芝麻,再根据自己的口味准备适量的食用盐,十三香,食用油和100克面粉就可以了。将这些做洋葱鸡蛋早餐饼需要用到的材料全部准备好了之后,咱们就可以开始烹饪了。
2、先将咱们准备好的洋葱取出来,剥去外皮,切掉头尾,然后再将其从中间对半切开,接着再一次将切开的两半从中间对半切开,一个洋葱切成四瓣,放到清水中浸泡5分钟,这样在切洋葱的时候就不会辣眼睛了。洋葱切好之后咱们再来切胡萝卜。
3、将准备好的胡萝卜清洗干净去掉外皮,然后切成胡萝卜片,再切成胡萝卜丝,最后切成胡萝卜末,将切好的胡萝卜末放到一个大碗中备用。再把准备好的青椒切成碎丁,将切好的青椒碎丁直接放到胡萝卜末中就可以了。青椒和胡萝卜都切完之后,咱们再来把洋葱切一下。
4、将洋葱切成比较碎一点的碎丁之后,放到胡萝卜和青椒中,接着再向里面打上两个鸡蛋,加上适量的食用盐和十三香,先将它们搅拌均匀,各种食材均匀地混合到一块之后再把准备好的100克面粉放进去搅成糊状,搅好之后先放到一旁备用。
5、电饼锅先烧热,然后刷上食用油,油热之后把面糊放进去摊平整。摊平整的面糊上面撒上黑芝麻和白芝麻,然后合上电饼锅的锅盖先烙5分钟。5分钟之后咱们打开锅盖给它翻一下面接着再合上锅盖烙两分钟。
6、饼子烙7分钟左右就能熟了,时间一到,我们就把饼子反复烙一分钟,然后关火,把饼子放到案板上,用刀切成小块。一道特别好吃的洋葱鸡蛋早餐饼就这样完成了,你喜不喜欢呢?
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寒露了,天气一天比一天凉了,有时由于突然的降温,人身体接受不了这种极速降温的变化,或多或少都会有感冒的症状,这个时候常吃洋葱就会多少起到预防感冒的作用,这个是因为洋葱中含有大量的大蒜素,这个大蒜素就是杀菌能手,能快速地杀死流感病毒,起到预防感冒和抗感冒的效果。
洋葱一般都是炒来吃,今天就和大家分享一款洋葱的新做法—洋葱三角饼。
【洋葱三角饼】
准备食材:面粉300克,热水130克,冷水20克,洋葱1个,葱白1大截,食盐1小勺,白糖半小勺,白胡椒粉适量,食用油4匙。
具体做法:
1、 先来和面,将开水转圈浇在面粉上,用筷子搅拌使面粉热均匀,然后不用等温度冷却,直接再倒入冷水,搅拌成棉絮状后,用手和成光滑的面团,放一边饧面40分钟。
2、 趁着饧面的同时来准备馅料,洋葱剥洗干净后放案板上剁碎放入碗中,加入少许食盐杀一下水分。
3、 葱白也切碎备用。洋葱腌好后,用手攥一下水分。
4、 最后将葱白碎和洋葱碎放在一个碗中,加入食盐、白糖、白胡椒粉、2汤匙食用油拌匀制成馅料。
5、 面饧好后放案板上揉搓成长条,并分割成4个面剂。
6、 将每个面剂揉圆,再擀成圆饼状。
7、 擀好后,将调好的洋葱馅均匀地铺在3/4的面饼上。
8、 用刀顺一边切开,然后从切开的一端折叠成三角形,并把边缘捏紧。
9、 都做好后,平底锅中倒入2汤匙食用油,稍微加热后放入做好的三角饼,小火慢煎并盖上锅盖。
10、煎至底部面皮凝固后,翻面,再盖锅盖,直至煎熟为止。整个过程大约需要十几分钟。
11、这样美味的洋葱三角饼就做好了,外焦里鲜非常的好吃呢。
小贴士
做这种面食要用烫面,这样做出三角饼才软和。
洋葱一般都是炒来吃,今天就和大家分享一款洋葱的新做法—洋葱三角饼。
【洋葱三角饼】
准备食材:面粉300克,热水130克,冷水20克,洋葱1个,葱白1大截,食盐1小勺,白糖半小勺,白胡椒粉适量,食用油4匙。
具体做法:
1、 先来和面,将开水转圈浇在面粉上,用筷子搅拌使面粉热均匀,然后不用等温度冷却,直接再倒入冷水,搅拌成棉絮状后,用手和成光滑的面团,放一边饧面40分钟。
2、 趁着饧面的同时来准备馅料,洋葱剥洗干净后放案板上剁碎放入碗中,加入少许食盐杀一下水分。
3、 葱白也切碎备用。洋葱腌好后,用手攥一下水分。
4、 最后将葱白碎和洋葱碎放在一个碗中,加入食盐、白糖、白胡椒粉、2汤匙食用油拌匀制成馅料。
5、 面饧好后放案板上揉搓成长条,并分割成4个面剂。
6、 将每个面剂揉圆,再擀成圆饼状。
7、 擀好后,将调好的洋葱馅均匀地铺在3/4的面饼上。
8、 用刀顺一边切开,然后从切开的一端折叠成三角形,并把边缘捏紧。
9、 都做好后,平底锅中倒入2汤匙食用油,稍微加热后放入做好的三角饼,小火慢煎并盖上锅盖。
10、煎至底部面皮凝固后,翻面,再盖锅盖,直至煎熟为止。整个过程大约需要十几分钟。
11、这样美味的洋葱三角饼就做好了,外焦里鲜非常的好吃呢。
小贴士
做这种面食要用烫面,这样做出三角饼才软和。
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1、洋葱猪肉饼:原料:面粉250克;盐两勺;水130克;紫色洋葱半个;猪肉馅250克;生抽两勺;黑胡椒粉一勺;花生油一勺;鸡精一勺(做法:面粉放进大碗加勺盐。加入温水,搅拌均匀揉成面团,盖好醒半小时。猪肉馅加适量盐、味精、生抽,黑胡椒粉,加入少量冷水。一个方向搅拌均匀给馅上劲。将紫洋葱切碎和猪肉馅一起搅拌均匀。将面团搓成长条。切成大小一样的面剂子,撒些面粉按平。将面剂擀成皮放入馅料,象包大包子一样收口。收口朝下轻搓摁平。电饼铛放少量花生油烧热,放入馅饼,一面烙出花后翻面烙另外一面。两面呈金黄色即可。)
2、番茄炒洋葱:用料:洋葱2个;番茄2个;盐;糖(做法:洋葱切成小条。西红柿切小块。炒锅油热后,下西红柿翻炒出酱汁,放入切好的洋葱,翻炒。待到洋葱变软,加入盐和糖,出锅即可!)
3、洋葱炒牛肉:用料:牛肉;洋葱;姜;辣椒;老抽;料酒;香油;淀粉;糖(做法:牛肉洗净切小块,加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌匀,腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。调汁:一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。起锅加油8成热后关火,将牛肉和洋葱过油捞出。锅中留少量油,大火爆香姜末转小火,下洋葱牛肉翻炒。倒调味汁后转大火,翻炒收汁,加少许料酒即可出锅。)
4、洋葱炒土豆:用料:土豆2个;洋葱1个;生抽(做法:土豆洋葱切片,尽量薄厚均匀。油烧热,放入切好的洋葱,爆香然后放入土豆片翻炒,加盐生抽,炒到土豆看着微微有透明感)
5、洋葱炒猪肝:用料:猪肝250g;洋葱1个;酱油1勺;盐糖少许;姜;料酒1勺;芡粉半勺(做法:猪肝洗净切片,用芡粉,酱油,盐,姜丝,料酒拌匀腌20分钟,锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片,少许酱油,盐,糖炒3分钟左右即可。
6、洋葱炒鱿鱼:用料:鱿鱼两只;洋葱1个;生抽3匙;糖1匙;生姜;辣椒两个;盐;黄豆 (做法:鱿鱼焯水,然后下黄豆酱和辣椒,姜爆香,然后把洋葱放进去翻炒放入鱿鱼翻炒,放糖,盐,生抽炒熟后加点葱花出锅
2、番茄炒洋葱:用料:洋葱2个;番茄2个;盐;糖(做法:洋葱切成小条。西红柿切小块。炒锅油热后,下西红柿翻炒出酱汁,放入切好的洋葱,翻炒。待到洋葱变软,加入盐和糖,出锅即可!)
3、洋葱炒牛肉:用料:牛肉;洋葱;姜;辣椒;老抽;料酒;香油;淀粉;糖(做法:牛肉洗净切小块,加1/3匙淀粉、1/3匙酱油、1/3匙白糖、一匙料酒,拌匀,腌一会儿。下锅之前再放半匙色拉油拌匀。姜剁末。洋葱切条。调汁:一匙清水、半匙辣椒酱、半匙酱油、半匙芝麻油、半匙盐、1/3匙白糖。起锅加油8成热后关火,将牛肉和洋葱过油捞出。锅中留少量油,大火爆香姜末转小火,下洋葱牛肉翻炒。倒调味汁后转大火,翻炒收汁,加少许料酒即可出锅。)
4、洋葱炒土豆:用料:土豆2个;洋葱1个;生抽(做法:土豆洋葱切片,尽量薄厚均匀。油烧热,放入切好的洋葱,爆香然后放入土豆片翻炒,加盐生抽,炒到土豆看着微微有透明感)
5、洋葱炒猪肝:用料:猪肝250g;洋葱1个;酱油1勺;盐糖少许;姜;料酒1勺;芡粉半勺(做法:猪肝洗净切片,用芡粉,酱油,盐,姜丝,料酒拌匀腌20分钟,锅放油烧热放猪肝爆炒变色加洋葱片,少许酱油,盐,糖炒3分钟左右即可。
6、洋葱炒鱿鱼:用料:鱿鱼两只;洋葱1个;生抽3匙;糖1匙;生姜;辣椒两个;盐;黄豆 (做法:鱿鱼焯水,然后下黄豆酱和辣椒,姜爆香,然后把洋葱放进去翻炒放入鱿鱼翻炒,放糖,盐,生抽炒熟后加点葱花出锅
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