西红柿炒熟和生吃的营养区别

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赣南脐橙2
高粉答主

2021-05-16 · “三农”情结一个永恒的话题。
赣南脐橙2
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生吃西红柿可以让西红柿里的维生素C得到很好的保护作用。西红柿熟吃,胡萝卜素和番茄红素更容易被身体吸收和利用。西红柿中的番茄红素可以清除人体的自由基的作用,从而达到抗癌的效果。脂溶性的番茄红素熟吃更有利于人体的完全吸收,让西红柿的营养价值发挥到最大。
西红柿中富含胡萝卜素,能在体内转化为维生素A,也有保护眼睛的功效。但由于胡萝卜素是脂溶性的,需要经过加热和油脂烹调后,才能比较好的被人体吸收。因此需要胡萝卜素的人群,比如三高人群、视力减退人群,建议吃熟的西红柿。熟的番茄还能提高肠道内益生菌的功效。罗伊氏乳杆菌是一种具有改善过敏体质、预防过敏反复发作、调节肠道功能的益生菌,自然存在于人体中。熟番茄中的大量番茄红素可使罗伊氏乳杆菌活性提高,促进其功效的发挥。
你看看这个啊明

2021-05-15 · TA获得超过3.9万个赞
知道大有可为答主
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区别不大,营养还不如直接生吃,有区别还是说炒熟的更加下饭吧,可以管饱
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百度网友9af2576
2021-05-15 · TA获得超过384个赞
知道小有建树答主
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西红柿生吃和熟吃都好,西红柿含有丰富的维生素C,在炒熟了之后会导致大量的流失,所以对于维生素C缺乏的患者来说生吃西红柿比较有效,但是如果有胃部不好的人可以熟吃西红柿,能够健胃消食。
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小小黄学姐H

2021-05-16 · TA获得超过1.1万个赞
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西红柿生吃相对来说比熟吃要好。因为西红柿里面含有大量的维生素c,如果做熟之后,维生素c就会破坏掉。就会影响人体的吸收,所以,生吃的话比较好。但是有胃肠疾患的患者建议把西红柿做熟之后再吃,以免引起胃肠不适。
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健康16点
2021-05-22 · TA获得超过125个赞
知道答主
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西红柿是生吃好还是炒熟吃好,区别这么大,尤其是女性要牢记.

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