Question

粥是最佳的养生食物，粥怎样才能煮的粘稠？

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Answer 1

热水煮粥，有的时候不方便等水开在下食材，我就会先烧壶开水，用开水下食材，就可以直接电饭锅或者开火煮了。

掌握好火候，电饭锅就不说了直接放到熬粥模式，如果是在火上熬粥的话，因为是开水下锅，所以刚开始大火很快就会煮开，稍微煮5分钟左右，就可以转中小火慢慢熬煮了，时间的长短也对粥的粘稠起到关键作用。

吃饭喝粥就是我们的家常便饭，但是会有很多人有疑惑，为什么外面熬出来的粥就是那么的粘稠有味，而我们自己在家熬出来的粥就没有那么的好喝呢？下面给大家介绍煮粥小窍门： 煮粥前米泡一下口感会更好 如果是煮大米粥，可以提前浸泡大米半小时~2小时，可以让米粒充分吸饱水分而更容易膨胀，并在煮制过程中释放米浆，不仅让煮出来的粥口感更细腻，而且能减少煮粥时间。

做粥一定要将食材浸泡一下，这样不仅在煮粥的时候会大大的缩短煮粥的时间，而且食材也容易被煮开花了，由于煮粥的时间比较短的缘故，所以煮出来的粥也更加的营养健康了，当然对于早上着急上班的上班族来说也能节省不少的时间。

现在到处都有很多粥店的，比如个人经常喜欢去的，龙湖时代天街D馆4楼的舌之景养生粥就很不错，他们家的粥都是比较浓稠，经常喝粥，有利于提升肠道功能，古人也云，每日喝粥，延年益寿，哈哈。

粥是现在非常受欢迎的一种食物，一般好喝的粥基本上都是非常浓稠的，因为粥只有熬的非常浓稠之后，才能够吃出香味来，所以不少人在熬粥的时候总是想方设法的熬出浓稠的粥。可想要熬出浓稠的粥也不是那么容易的，不然家家户户都可以开个粥店了，所以就算很多人想要熬出浓稠的粥，但也只是想而已，能够熬出来的几乎没有几个。

Answer 2

如果想把粥煮得黏糊一点的话，可以从选你开始，选择一些比较适合煮粥的米，或者在粥快起锅的时候加入淀粉水勾芡，这样就可以了。

Answer 3

小火慢熬。煮粥的时候，在粥沸腾之后就改成小火，慢慢的熬制，把米都熬化了，粥自然就粘稠了。

Answer 4

我觉得要想粥煮的更加的粘稠一点，可以在里面加入一些淀粉，但是我觉得如果是自己在家里吃的话，也没有必要加这个东西。

Answer 5

我觉得粥最为最佳的养生食物，我们在煮粥的时候，想要煮的粘稠一些的话，我们可以尽量放少一些的水，然后加入一定的调味品