Question

担担面是哪里的美食？在家如何制作？

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Answer 1

首先，我们先制作酱料，再制作担担面，先配料中的汤、胡椒油和花生片都是事先准备好的。如果你不知道怎么做，林大哥可以做个小结：汤、花生酱和芝麻酱按2:1的比例加入，然后用适量的酱油使其稀释，再加入适量的盐、味精和糖调味，然后加些醋，最后加入辣椒油、红油、花椒油的混合物，加冷水入锅，倒入滚开的油，烧至70%左右，然后把猪剁碎放锅里炸，直到肉剁碎摊开，嗯，关小火，加入料酒去腥味，再加入生姜继续煎炸，直至肉干，加入一些甜面粉。

首先是做面食。猪油和瘦肉被切成绿豆大小的颗粒。把色拉油放进锅里，加热到40%的油温。加入肉末，油炸。加入料酒。生猪酥脆时，加入面酱甜味，炒香配料：瘦肉精、湿面条、青菜叶、页岩、生姜、大蒜、花椒、芽菜、甜面酱、油耗、鸡精、花椒油、芝麻油、芝麻酱、花生粉、酱油、，食用油。

这样做的酱汁充满了蘑菇的味道。加入洋葱和胡萝卜来调味并不是很常见的新鲜食物。通过拌面条，加入火腿丝碎、腌黄瓜和黑木耳。它们色彩鲜艳，有很高的色彩价值！也试试看！丹面是四川省成都市和自贡市著名的当地早午餐。据说源于门卫在街上卖通心粉，丹丹面是用面粉包通心粉，煮熟后，用炒肉收成，面食薄，腌料脆。葱、姜洗净，葱切成葱，姜粉切碎，花椒切圆，菜叶洗净，辣椒面、白芝麻放在干净的碗里，无水。

准备的配料是姜、葱、葱沫、蒜沫、青椒红椒面、黑荆、朝天椒。辣椒面的比例是根据辣的程度来决定的，八角、香叶、茴香、海棠根、葱根、姜葱。

Answer 2

担担面是四川的美食。可以先准备好食材，然后再将面粉与鸡蛋加水和成面团，这个时候再擀成细条。然后再将豆油，味精，红油，辣椒，葱花分别放入碗中。将猪肉馅儿剁成绿豆大小的颗粒，然后锅中放油放肉，然后再加盐上色，直到炒到金黄色就可以出锅。然后在锅中放入开水，然后将面条煮熟，然后再将面条捞入装有调料的碗中，然后在上面放一坨肉，这个时候就做好了。

Answer 3

担担面一般是西安的美食。首先我们应该准备好面条，然后放入锅中煮熟，放入凉水中烘干，倒入一些麻酱，切一些小米辣，放入一些白糖，蚝油，酱油，食用盐之类的，搅拌均匀即可，也可以撒入一些香菜。

Answer 4

担担面是四川的美食。制作担担面的方法就是，首先和一团面，然后把面条擀成条状，最后放入锅中煮熟，再添加一些调味料以及调味品，这样担担面就做好了。

Answer 5

是四川美食，先来做芽菜肉臊子，买来800g的鲜猪肉，给它剁细碎，然后锅中倒入适量的食用油，把剁好的肉末放进油锅，中小火煸炒，等肉末炒白之后加入10g的料酒、葱花、姜末，继续煸炒，将肉末的水分炒干之后，把超市买来的碎米芽菜放入锅中，继续煸炒2分钟，再倒入10g的生抽、老抽、白砂糖，翻炒至均匀即可出锅。