Question

如何把青菜炒得更美味？

Answer 1

想把青菜炒得更美味，这个首先你把你洗好的青菜拿来给他吃成一小片小片的，然后你再准备一点佐料，就比如说像大蒜，花椒还有青椒，还有就是猪肉拿来给他切成一小块一小块的给他在锅里炒一会儿，然后再把你切好的青菜倒在猪肉上，还有青椒上面给他炒一下，这样炒过二三十分钟吧，你就拿出来给他，等一下吃起来更美味啊。

Answer 2

青菜洗好之后切好切好然后放在热水里焯一下就会变得非常美味。

Answer 3

1、把菜叶一层层剥开，用水冲洗干净；把青菜切断。2、热锅冷油，加入菜籽油，要把油再熬一会，可以到油表面的泡沫全部消失；先加入菜梗炒半分钟左右。3、加入菜叶，不断翻炒到菜叶焉下去；看到菜里有水开始渗出，即可加盐调味，根据自己喜好，加一点白糖即可出锅。

Answer 4

将青菜洗净后入开水焯一下，沥干水，然后锅内入油至油热，加入干辣椒、姜片、蒜片等一应调料，猛炒几把，给盐出锅，一份香喷喷、绿色新鲜的炒青菜就完成了。
工具材料：青菜 100克
操作方法
01洗净青菜，切好蒜、姜。
02将青菜入开水抄一下，沥干水分。
03锅内入油至油热，加入姜、蒜等调料，爆炒，加盐出锅。

Answer 5

炒青菜时，一定要焯水，因为将青菜焯水后，可以去除青菜中的生物碱，从而使青菜吃着不涩口。而将青菜焯水后再炒，可以减少青菜炒制的时间，从而使青菜吃着更鲜嫩。而将青菜焯水后，还可以防止青菜中叶绿素的流失，从而使青菜颜色更翠绿。