Question

麻辣涮肚怎么做好吃？制作时都需要准备哪些配料？

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Answer 1

涮肚这种美食大家都吃过吧，在听到这个名字的时候是不是就已经能想到它那弹性十足、麻辣爽口的味道，毛肚在锅中吸收这汤汁的鲜美，吃上一口那叫一个美味，东北人就非常喜欢它的味道，麻辣烫是用辣椒和美味的食材制作而成的，先把需要熬制的香料放入锅中熬制，再将我们准备好的食材放入其中，短短几面中过后，这些食材就可以吃了，不仅可以穿成串也可以将其放入碗中，大口大口的造，麻辣烫的味道也是非常美味的，让人吃了还想再来一碗。

为了延伸麻辣烫，它的汤就被麻辣涮肚给使用了，涮肚非常适合搭配东北的天气，毛肚的好吃，除了辣椒和香料以外，还要学会制作方式，涮毛肚是麻辣火锅的专配，劲道爽口绝对满足你对涮肚的欲望，麻辣涮肚非常好吃是因为它的锅底，锅底往往采取的是店主自己秘制的汤底来制成的，毛肚煮的越长味道会越好，在配上麻酱、蒜泥和小米辣，口味不仅辣还有这麻酱的香气，非常的好吃，下面就让我们说一说涮肚的制作过程吧。

首先要准备食材，需要的食材有：牛油、毛肚、牛肉以及自己喜欢吃的蔬菜，蔬菜制备齐全之后就可以开始工作了，现将毛肚和牛肉切成片，将牛肉去掉血水，在将我们准备的蔬菜也切好，在将切好的东西都穿在签子上，在来准备一下汤，下面将准备好的调料都放进锅中炒香后，在倒入适量的水，继续炖煮等水冒泡后就可以将我们穿好的串子放入汤中，炖煮个几小时，这要一道麻辣涮肚就制作完成率。

以上就是我对麻辣涮肚制作方法的了解，你可以在家中自己尝试一下，味道也是相当的地道的。

Answer 2

需要准备好一个火锅，然后再去准备好一些火锅底料，水开了之后，把它放到锅里面再撒上辣椒，在制作的时候需要准备好麻将，还需要准备好花生粒，牛肉粒以及辣椒。

Answer 3

需要用到辣椒，青花椒，葱丝，大蒜，生姜，醪糟，豆豉，豆瓣酱，冰糖。首先将鸡鸭架猪骨，葱，八角放入锅中不断的熬制，然后放入豆瓣酱，辣椒。适当的放一些火锅底料，煮一段时间后就可以放入毛肚了，煮一段时间就可以吃了，也可以适当的加一些青菜和肉丸子。

Answer 4

在制作麻辣涮肚的时候一定要注意火候问题，千万不要用大火，一定要用小火来制作，并且我觉得在这个的时候需要放生抽蚝油，酱油，鸡精，味精，咸盐，胡椒粉等一些配料

Answer 5

应该把毛肚洗干净，然后在锅里把麻辣底料煮开，放入一些菜和毛肚，煮几分钟就可以了，这样做出来的口感是比较好的。火锅底料，油麦菜，豆干，香菜，海带，木耳，香菇，可以根据自己的口味去选择一些菜的。