Question

什么是臊子面？

Answer 1

臊子面是中国陕西省的特色传统面食之一，配菜豆腐，鸡蛋等等去吃臊子面就是肉丁面的意思。

Answer 2

臊子面的起源众说纷纭，但比较公认的就是来自于一个地方不大，历史却很久远的陕西小县城，岐山。俗话话，山不在高有仙则名，水不在深有龙则灵，别看这地方不大，但远古时可是周朝国都所在，许多有趣的历史典故都出自于此，大名鼎鼎的周公当年也在此纵横捭阖，治国理政，当地离县城不远就有古色古香，年代久远的周公庙，每年都要举行祭祀大典。而众多的出土的青铜器更是印证了这里积淀深厚的历史文化。
岐山是西周发祥之地，历代形胜名区，“凤鸣岐山”的典故流传久远。周人祖先受狄戎所迫,来到岐山之阳，开纤陌、筑宫室、安百姓。经历了古公父、王季、文王，积三代之功，建章立制，奖励耕战，奠定了强大的经济、军事和文化力量。周武王以此为基地，会聚诸侯，兴国灭纣，一统天下，建立了强盛的西周王朝。在此过程中，据说当时渭河有一恶龙为祸，大旱三年，民不聊生。周氏族人不忍离开经过数代开拓出的家园，奋起反击，大战七日才将恶龙杀死，饥饿的人们为庆祝胜利，将龙杀了和面集体食之，觉得鲜美无比。于是在以后庆祝这次胜利时，便用猪代替龙和面集体食之。后来扩展至其他节日和祭祀。这臊子面也渐渐流传。

Answer 3

臊子面是肉丁面，是陕西关中地区的一种传统特色面食。臊子就是肉丁的意思。臊子面通常有木耳、豆腐、鸡蛋、胡萝卜、蒜苗、黄花菜等这些不同颜色的配菜，既好吃又好看。而臊子面其实在全国很多地方都有，比如四川和北京等。

Answer 4

臊子面就是各种的菜，切成丁熬成了，嗯，带汤的菜，然后嗯，吃的时候也是有汤有菜有面的。

Answer 5

臊子面是陕西关中地区的一种传统特色面食。臊子就是肉丁的意思。臊子面通常有木耳、豆腐、鸡蛋、胡萝卜、蒜苗、黄花菜等这些不同颜色的配菜，既好吃又好看。而哨子面其实在全国很多地方都有。比如四川。北京。