Question

春饼怎么和面又软又好吃

Answer 1

做春饼按照以下方法和面又软又好吃：
1、面粉200克加入刚刚烧开的开水120克，一边倒一边搅拌成絮状。用开水烫面是为了破坏面粉的筋，这样做出来的卷饼会更煊软。
2、揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒半小时。
3、把面团分成10个同样大小的剂子，揉成小团。
4、拿两个面团按扁，中间抹点油，把两个面团压在一起，擀成薄饼即可。

Answer 2

春饼好吃的做法：拌面时要用开水，用筷子往盆里倒点水，面团成型后，用湿布将面条盖上一小时。在此期间反复摩擦面团，然后将其切成小面团，用擀面杖擀开，将植物油倒在盘子上，刷一层油。把面团倒过来均匀地滚动，在炉子上加热时，不要加油，注意时间和温度。

Answer 3

春饼怎么和面又软又好吃？
春饼和面最好一半用热水烫面一半冷水和面，这样的春饼做出来又软又好吃。